高考填报志愿时，不仅需要对院校有一个详细的了解，也需要考生和家长对院校专业有一个明确的认识，才能避免不慎选错专业的尴尬。更三高考为各位考生和家长整理了衡水学院食品生物技术专业介绍，包括衡水学院食品生物技术专业解读、衡水学院食品生物技术专业学制、衡水学院食品生物技术专业培养目标、衡水学院食品生物技术专业学习内容等相关信息，供各位考生及家长查阅参考。
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一、衡水学院食品生物技术专业介绍
以下是衡水学院食品生物技术专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：食品生物技术
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力，从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。就业面向
主要面向生物食品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群，从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生物产品检验检疫、生物产品销售等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力；
3．具备食品生物新技术初步研发的能力；
4．掌握生产过程质量管理的相关知识及技能，具备生物食品生产过程质量监控的能力；
5．掌握生物食品工艺技术及应用，具备生物食品生产工艺与设备管理的能力；
6．掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能，具备生物食品生产操作的能力；
7．了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作，具备生物食品生产设备使用和维护的能力。
核心课程与实习实训
1．核心课程
生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品生产技术、食品生物新技术等。
2．实习实训
在校内进行微生物基础技能训练、微生物发酵技术技能训练、发酵食品生产技术综合训练、食品生物新技术研发训练等实训。
在生物食品生产企业进行实习。
职业资格证书举例
发酵工微生物培菌工酿酒工酱油酱类制作工食用酶制剂制造工
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
生物技术生物工程酿酒工程
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*小提示：本文数据来源于院校官网及网络数据整理，仅供个人分享参考之用。
二、衡水学院简介
这是一所创始于1923年的学府，这是一个被命名为“全国文明单位”的高校，这是一所以实现“师生共同进步”为目标的本科大学——衡水学院，坐落在有“北方湖城”美誉的河北省衡水市市区，校园占地面积32.1万平方米，校舍建筑面积33.8万平方米，固定资产总值5.3亿元。校园风景优美，环境宜人，荣膺“全国部门造林绿化400佳”、“河北省爱国卫生先进单位”，三次荣获“......【点击查看全部内容】
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