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一、内蒙古商贸职业学院食品加工技术（焙烤食品方向）专业介绍
以下是内蒙古商贸职业学院食品加工技术（焙烤食品方向）专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：食品加工技术（焙烤食品方向）
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：核心课程：面包生产工艺、西式面点加工工艺、中式面点加工工艺、蛋糕裱花与装饰、咖啡饮料、食品质量管理、烘焙门店管理、烘焙店长管理等。就业方向：毕业生主要就职于知名大中型饼店、西餐厅、中餐厅、烘焙企业等，面向产品制作、新产品研发、生产管理等高端工作岗位，从事烘焙产品销售、经营管理等工作，亦可自主创业。学生主要取得的职业资格证书有：烘焙工资格证书（中、高级）、农产品食品检验员、ISO质量认证体系内审员等。
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二、内蒙古商贸职业学院简介
内蒙古商贸职业学院创建于1952年，是教育部批准独立设置，隶属于自治区教育厅的一所学科类别齐全、面向区内外招生的公办全日制普通高等职业院校，是自治区示范性高职院校建设单位、全国100所现代学徒制试点学校之一。学院位于塞外名城呼和浩特市青山脚下的大学城，占地916亩，建筑面积19万平方米。优美的校园环境，怡人的周边景色，便利的交通设施，为师生提供优......【点击查看全部内容】
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