​内蒙古商贸职业学院食品加工技术(焙烤食品方向)专业介绍|2023大学专业介绍

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​内蒙古商贸职业学院食品加工技术(焙烤食品方向)专业介绍|2023大学专业介绍

一、内蒙古商贸职业学院食品加工技术(焙烤食品方向)专业介绍

以下是内蒙古商贸职业学院食品加工技术(焙烤食品方向)专业介绍详细内容,供各位考生查阅参考:

专业名称:食品加工技术(焙烤食品方向)

专业层次:专科(高职)

专业学制:三年

专业介绍:核心课程:
面包生产工艺、西式面点加工工艺、中式面点加工工艺、蛋糕裱花与装饰、咖啡饮料、食品质量管理、烘焙门店管理、烘焙店长管理等。
就业方向:
毕业生主要就职于知名大中型饼店、西餐厅、中餐厅、烘焙企业等,面向产品制作、新产品研发、生产管理等高端工作岗位,从事烘焙产品销售、经营管理等工作,亦可自主创业。
学生主要取得的职业资格证书有:烘焙工资格证书(中、高级)、农产品食品检验员、ISO质量认证体系内审员等。

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二、内蒙古商贸职业学院简介

内蒙古商贸职业学院创建于1952年,是教育部批准独立设置,隶属于自治区教育厅的一所学科类别齐全、面向区内外招生的公办全日制普通高等职业院校,是自治区示范性高职院校建设单位、全国100所现代学徒制试点学校之一。学院位于塞外名城呼和浩特市青山脚下的大学城,占地916亩,建筑面积19万平方米。优美的校园环境,怡人的周边景色,便利的交通设施,为师生提供优......【点击查看全部内容】

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