高考填报志愿时，不仅需要对院校有一个详细的了解，也需要考生和家长对院校专业有一个明确的认识，才能避免不慎选错专业的尴尬。更三高考为各位考生和家长整理了黔东南民族职业技术学院烹调工艺与营养专业介绍，包括黔东南民族职业技术学院烹调工艺与营养专业解读、黔东南民族职业技术学院烹调工艺与营养专业学制、黔东南民族职业技术学院烹调工艺与营养专业培养目标、黔东南民族职业技术学院烹调工艺与营养专业学习内容等相关信息，供各位考生及家长查阅参考。
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一、黔东南民族职业技术学院烹调工艺与营养专业介绍
以下是黔东南民族职业技术学院烹调工艺与营养专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：烹调工艺与营养
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：主要课程：烹饪原料学、食品营养学、中国饮食保健学、中餐烹调工艺、西餐制作工艺、面点制作工艺、冷拼工艺技术、食品雕刻、厨房管理、厨房成本核算、菜肴宴席设计、餐饮管理。就业面向：星级酒店、中餐馆、西餐馆、自助餐厅等餐饮部厨房生产管理；各大高校后勤餐饮部门生产、管理人员；各大养生保健会所、月子会所、老年活动会所等康复保健会所营养咨询、营养配餐指导；厨具公司;自主创业。
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二、黔东南民族职业技术学院简介
山川秀丽，气候宜人，资源丰富，民族风情浓郁，素有“森林之州”、“歌舞之州”美誉，被世界乡土文化保护基金会授予的全球18个生态文化保护圈之一，“世界最大的民族博物馆”、“人类疲惫心灵的最后家园”的贵州黔东南，孕育了黔东南民族职业技术学院。学校坐落在黔东南苗族侗族自治州首府、中国优秀旅游城市、“苗岭明珠”——凯里市。黔东南民族职业技术学院......【点击查看全部内容】
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