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一、河南农业职业学院烹调工艺与营养专业介绍
以下是河南农业职业学院烹调工艺与营养专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：烹调工艺与营养
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：
主要课程：中餐烹调技术、西餐西点工艺、食品雕刻与冷拼工艺、中西式面点技术、中国名菜制作、烹饪营养学、烹饪营养与配餐、中国饮食保健基础、筵席与菜单设计、菜点综合设计与开发、现代饭店管理、烹饪原料学、烹饪基本知识与技能、酒水与茶道、专业综合实训及毕业实践等。
就业方向：就职于大中型酒店、大型餐饮集团、高档西餐厅、幼儿园、学校餐厅、大型企业职工食堂等企事业单位，从事烹饪工艺、餐饮管理、酒店的经营、管理、服务与产品开发、营养健康指导、营养配餐等工作。
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*小提示：本文数据来源于院校官网及网络数据整理，仅供个人分享参考之用。
二、河南农业职业学院简介
河南农业职业学院创建于1952年，为公办全日制高等院校。现为国家级优质高等职业院校建设项目立项建设单位、国家骨干高职院校、河南省示范性高等职业院校、全国100所首批现代学徒制试点高职院校、河南省“三全育人”综合改革试点学校。学院位于郑州中牟县城，占地面积1418亩(目前分为五个校区)，新校区1300亩已完成征地等前期工作并列入省重点建设项目,建筑面积52万平......【点击查看全部内容】
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