高考填报志愿时，不仅需要对院校有一个详细的了解，也需要考生和家长对院校专业有一个明确的认识，才能避免不慎选错专业的尴尬。更三高考为各位考生和家长整理了重庆商务职业学院中西面点工艺专业介绍，包括重庆商务职业学院中西面点工艺专业解读、重庆商务职业学院中西面点工艺专业学制、重庆商务职业学院中西面点工艺专业培养目标、重庆商务职业学院中西面点工艺专业学习内容等相关信息，供各位考生及家长查阅参考。
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一、重庆商务职业学院中西面点工艺专业介绍
以下是重庆商务职业学院中西面点工艺专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：中西面点工艺
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：【专业特色】本专业是西南地区高等职业学校首次申报开设的餐饮类专业。本专业秉承“育人为本、理论为基、实践为主、创新为魂”的教学理念，构建“分岗教学+‘六位叠加’”的人才培养模式，形成“行业需求+‘多元化’”择业路径，不断提升学生的综合素质，增强发展后劲，助力学生胜任中西式面点技术管理工作和出国继续深造。
【主干课程】烹饪概述与中西面点原料认知、烹饪视觉艺术、中西面点工艺、中式面点制作技术、中式风味面点制作技术（淮扬面点制作技术、广东面点制作技术、北方面点制作技术）、西点制作技术、面包制作技术、食品感官评价、烹饪专业英语、餐饮连锁经营与管理、功能性中西式面点设计与制作、产品研发设计与标准化、烘焙技艺、中西面点装饰技艺、糖艺制作技艺、面塑制作技艺。
【就业方向】本专业毕业生可在大中型酒店、宾馆、饭店、酒楼的中式面点房以及西饼房、面包房、烘焙食品企业以及大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮旅游企业，从事中西点生产、管理、技术推广与产品研发工作；也可到大中专、职高和培训机构从事中西点相关课程的教学与管理工作；英语较好的学生可到国外餐饮旅游企业工作。【职业认证】中式面点师、西式面点师。
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*小提示：本文数据来源于院校官网及网络数据整理，仅供个人分享参考之用。
二、重庆商务职业学院简介
重庆商务职业学院始建于1962年，是由重庆市政府举办、市商务委与市教委共建的全日制公办普通高等院校，是重庆市“优质高职”建设立项单位。学校位于生态环境优美、文化氛围浓郁、科技产业发达的重庆大学城，雄踞渝蓉高速要塞，背倚缙云秀峰，如玉带溪河萦绕。学校占地580余亩，建筑面积24.5万平方米，在校学生9500余名，教学仪器及实训设备8000余万元，馆藏各类图书3......【点击查看全部内容】
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