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一、马鞍山师范高等专科学校食品检测技术专业介绍
以下是马鞍山师范高等专科学校食品检测技术专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：食品检测技术
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：
专业代码：610317
专业名称：食品检测技术
基本修业年限：三年
培养目标：
本专业培养主要面向食品加工、储运、营销、质检等企事业单位，掌握食品专业的基本知识、基本工艺技能，具有较高综合素质、较强实践能力，能从事食品及相关领域内的生产加工、技术管理、品质控制、分析检验、食品机器设备维护与管理、产品研发及车间设计等第一线工作的高素质技能型人才。
就业方向：
毕业生主要进入现代食品企业，食品仓储、物流、销售企业，农产品加工企业，质量监督，卫生防疫等相关企事业单位工作。
主要职业能力：
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．掌握典型食品的加工原理、工艺流程和操作规范，熟悉食品安全与检测法规、食品企业有关技术管理和质控标准，具备食品分析与检测能力，能够对食品中常规成分进行分析检测；
3．掌握食品生产主要设备和仪器的基本操作，具备对食品加工过程的工艺条件进行控制的能力，并具有基本的故障诊断与维护技能。
核心课程与实习实训：
1．核心课程
食品分析与检验、食品焙烤技术、果蔬加工技术、畜产品加工技术、粮油食品加工技术等。
2．实习实训
实习实训环节采取“中期实习+顶岗实习”相结合，大学二年级下学期设置为期2个月的中期（带薪）实习，主要在校内外实训基地进行食品工艺、食品分析等实训教学；大学三年级下学期的自主实习采取“学校推荐+自主选择”相结合的模式，在我市大型现代食品生产、物流企业、食品检验检验部门进行专业实习。
职业资格证书举例：食品检验工（三级）、食品营养师（三级）
衔接中职专业举例：药品食品检验
接续本科专业举例：食品科学与工程、食品科学与营养
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*小提示：本文数据来源于院校官网及网络数据整理，仅供个人分享参考之用。
二、马鞍山师范高等专科学校简介
马鞍山师范高等专科学校始建于1958年，前身为马鞍山市师范学校。2004年5月经教育部批准独立升格为公办普通师范高等专科学校，2011年以优秀等次通过高职高专人才培养工作评估，2015年、2016年相继获准立项建设“安徽省地方技能型高水平大学”“教育部优质专科高等职业院校”，2020年3月以A档等次通过技能型高水平大学中期检查。学校全面落实立德树人根本任务，秉承“对......【点击查看全部内容】
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