湖南环境生物职业技术学院有林业技术、园林技术、经济林培育与利用、森林和草原资源保护、野生动植物资源保护与利用、森林生态旅游与康养、动物药学、畜牧兽医、宠物医疗技术、宠物养护与驯导、环境工程技术、园林工程技术、风景园林设计、建筑室内设计、食品生物技术等专业，以下是具体名单一览表，希望对大家有所帮助，另外专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。
一、湖南环境生物职业技术学院专业设置
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 | 专业层次 |
| 1 | 湖南环境生物职业技术学院 | 林业技术 | 专科 |
| 2 | 湖南环境生物职业技术学院 | 园林技术 | 专科 |
| 3 | 湖南环境生物职业技术学院 | 经济林培育与利用 | 专科 |
| 4 | 湖南环境生物职业技术学院 | 森林和草原资源保护 | 专科 |
| 5 | 湖南环境生物职业技术学院 | 野生动植物资源保护与利用 | 专科 |
| 6 | 湖南环境生物职业技术学院 | 森林生态旅游与康养 | 专科 |
| 7 | 湖南环境生物职业技术学院 | 动物药学 | 专科 |
| 8 | 湖南环境生物职业技术学院 | 畜牧兽医 | 专科 |
| 9 | 湖南环境生物职业技术学院 | 宠物医疗技术 | 专科 |
| 10 | 湖南环境生物职业技术学院 | 宠物养护与驯导 | 专科 |
| 11 | 湖南环境生物职业技术学院 | 环境工程技术 | 专科 |
| 12 | 湖南环境生物职业技术学院 | 园林工程技术 | 专科 |
| 13 | 湖南环境生物职业技术学院 | 风景园林设计 | 专科 |
| 14 | 湖南环境生物职业技术学院 | 建筑室内设计 | 专科 |
| 15 | 湖南环境生物职业技术学院 | 食品生物技术 | 专科 |
| 16 | 湖南环境生物职业技术学院 | 药品生产技术 | 专科 |
| 17 | 湖南环境生物职业技术学院 | 生物制药技术 | 专科 |
| 18 | 湖南环境生物职业技术学院 | 计算机应用技术 | 专科 |
| 19 | 湖南环境生物职业技术学院 | 大数据技术 | 专科 |
| 20 | 湖南环境生物职业技术学院 | 人工智能技术应用 | 专科 |
| 21 | 湖南环境生物职业技术学院 | 临床医学 | 专科 |
| 22 | 湖南环境生物职业技术学院 | 口腔医学 | 专科 |
| 23 | 湖南环境生物职业技术学院 | 护理 | 专科 |
| 24 | 湖南环境生物职业技术学院 | 助产 | 专科 |
| 25 | 湖南环境生物职业技术学院 | 药学 | 专科 |
| 26 | 湖南环境生物职业技术学院 | 中药学 | 专科 |
| 27 | 湖南环境生物职业技术学院 | 医学检验技术 | 专科 |
| 28 | 湖南环境生物职业技术学院 | 口腔医学技术 | 专科 |
| 29 | 湖南环境生物职业技术学院 | 医学美容技术 | 专科 |
| 30 | 湖南环境生物职业技术学院 | 康复治疗技术 | 专科 |
| 31 | 湖南环境生物职业技术学院 | 预防医学 | 专科 |
| 32 | 湖南环境生物职业技术学院 | 金融科技应用 | 专科 |
| 33 | 湖南环境生物职业技术学院 | 大数据与会计 | 专科 |
| 34 | 湖南环境生物职业技术学院 | 市场营销 | 专科 |
| 35 | 湖南环境生物职业技术学院 | 现代物流管理 | 专科 |
| 36 | 湖南环境生物职业技术学院 | 环境艺术设计 | 专科 |
二、湖南环境生物职业技术学院简介
湖南环境生物职业技术学院（Hunan University of Environment and Biology）是国家生态文明教育基地、全国职业教育先进单位、湖南省首批省级示范性高职院校、中国林业科学院专业硕士湖南省唯一培养基地。
湖南环境生物职业技术学院创办于1975年的湖南农学院衡阳分院；1987年经省人民政府批准改办湖南林业高等专科学校；1999年适应高等职业教育发展的需要，经教育部批准由普通高等专科学校改办为高等职业院校；2001年3月更为现名；2004年6月原衡阳市卫生学校整体并入该校。
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