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一、长沙环境保护职业技术学院食品质量与安全专业介绍
以下是长沙环境保护职业技术学院食品质量与安全专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：食品质量与安全
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：
一、专业大类、名称、代码、招生对象
专业大类： 食品药品与粮食大类
专业名称：食品质量与安全
专业代码：590103
招生对象：普通高中毕业生（文理兼招）、职高对口(种植类、养殖类)
二、培养目标
本专业旨在培养熟练掌握食品工厂质量管理、食品安全技术的基本理论、技能，熟知现代食品安全体系和标准，能够在食品生产、经营、消费过程中从事食品质量检测、食品质量控制、食品营销及安全监督管理、食品工厂清洁生产工作的高端技能型人才。
三、就业方向
在大、中型食品企业从事质量管理、工厂管理、食品安全监督等工作；也可在各级政府食品监管机构、质量认证机构等从事质量监管、质量体系认证等工作。
四、主要课程
食品加工技术（院级精品课程）、食品毒理学评价、食品标准与法规、食品质量检测技术（院级精品课程）、掺伪食品检测技术、食品质量管理技术、食品安全风险管理与控制技术（院级精品课程）、食品企业管理体系实务。
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*小提示：本文数据来源于院校官网及网络数据整理，仅供个人分享参考之用。
二、长沙环境保护职业技术学院简介
长沙环境保护职业技术学院，创办于1979年，是我国第一所环保类国家公办全日制高等职业院校，湖南省示范性高职学院，是生态环境部与湖南省人民政府共建的高职院校，坐落于湖南省会长沙，被称为“中华环境卫士的摇篮”,是全国首批获得ISO9001：2015质量管理体系认证的职业院校。近年来，先后荣获“全国环境教育示范学校”“全国五四红旗团委”“湖南省文明高校”“湖......【点击查看全部内容】
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