高考填报志愿时，不仅需要对院校有一个详细的了解，也需要考生和家长对院校专业有一个明确的认识，才能避免不慎选错专业的尴尬。更三高考为各位考生和家长整理了山东服装职业学院酒店管理专业介绍，包括山东服装职业学院酒店管理专业解读、山东服装职业学院酒店管理专业学制、山东服装职业学院酒店管理专业培养目标、山东服装职业学院酒店管理专业学习内容等相关信息，供各位考生及家长查阅参考。
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一、山东服装职业学院酒店管理专业介绍
以下是山东服装职业学院酒店管理专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：酒店管理
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：
一、专业名称及专业代码
专业名称：酒店管理
专业代码：640106
二、招生对象与学制
本专业招收普通高中或中等职业学校相同、相近专业毕业生。全日制三年。
三、人才培养目标
（一）培养目标
面向现代酒店业、酒店相关行业企业，本专业培养拥护党的基本路线，具有从事本专业对应的职业道德、敬业精神和创新意识，掌握酒店经营管理与服务的专业基本知识、基本理论和方法，具备熟练应用酒店市场服务与管理规则，处理相关实务，胜任酒店经营管理工作，专业理论知识基础较宽，实践应用能力较强，适应各类星级宾馆、酒店、餐饮等从事服务与运营管理的高端技能型人才。
（二）培养规格
1、能力目标（包括专业能力、社会能力、方法能力）
（1）具有良好的职业道德、吃苦耐劳和敬业奉献精神，以及良好的语言、文字表达、人际交往和组织协调能力。
（2）较熟练掌握一门外语，能阅读本专业的外文书刊和技术资料。能运用英语进行酒店各项服务，具有前厅部、客房部、餐饮部等相关专业操作技术能力；
（3）具有酒店各业务部门运营与管理能力，具有酒店人力资源管理和营销能力；
（4）具有一定的分析判断服务心理的能力，具有一定的组织、管理、策划的能力，具有一定的公关、推销能力，具有服务创新能力；
（5）具有社会适应能力和社交能力，具有择业、就业、转岗和自主创业的能力，具有较强的人际交往能力、协调能力和业务谈判能力，并能在复杂的环境中建立有效的工作关系。
2、知识目标
（1）掌握必要的法律知识，理解邓小平理论和“三个代表”重要思想，掌握中文应用文写作知识，具有必备的体育知识，熟练掌握计算机应用基础知识，掌握听、说、读、写、译的岗位要求的交际实用英语。
（2）具有酒店前厅、客房和餐饮等部门运营管理的相关知识；
（3）具有酒店人力资源管理、市场营销基础知识；
（4）掌握计算机在酒店业及相关行业活动中的应用知识；
（5）掌握酒店各部门常规服务流程基础知识，具备各岗位服务技能理论基础知识；
（6）具有一定的分析判断服务心理知识，具有服务创新理论知识。
3、素质目标
（1）具有较高的思想道德修养和良好的公民基本素质。
（2）具有良好的职业道德、爱业敬岗、艰苦创业、踏实肯干、与人合作的精神，安心在生产、建设、管理、服务第一线工作。
（3）具有形成技术应用能力所必需的基础理论知识和专业知识；具有较强的综合运用各种知识和技能解决现场实际问题的能力；具有健全的心理品质和健康的体魄。
（三）职业面向
本专业学生就业主要面向酒店及旅游相关行业，就业范围主要涉及各类星级宾馆、酒店、康乐业、餐饮业等从事运营管理、前台接待、外联、领班、公关等一线工作，并可在企事业单位从事文员、接待等工作，也可从事中专、职高和技校相关专业的教育和培训等工作。首次就业岗位为：酒店及旅游相关企业各部门服务员及领班等一线岗位；可持续发展就业岗位为：酒店及旅游相关企业的业务部门主管、经理等中高层管理者、酒店等企业行政部门的中高层领导及中等学校教育等管理岗位。
（四）证书要求
1、毕业证书
国家教育部普通高等学校专科毕业证书。
2、基本技能证书（根据专业性质，可增加，如：普通话等）
（1）全国计算机等级考试合格证书（或劳动和社会保障部组织的计算机职业资格中级以上证书）。
（2）英语应用能力考试合格证书（或国家教育部考试中心组织的全国大学英语三级以上等级证书）。
（3）全国普通话等级考试合格证书。
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二、山东服装职业学院简介
山东服装职业学院创建于2000年，是一所经山东省政府批准、教育部备案的国办普通高等学校。学院位于历史文化旅游名城山东省泰安市，坐落在泰山风景名胜区，北依驰名中外的东岳泰山，南临五千年文化发祥地大汶河，文化底蕴深厚，区位优势明显。学院现占地600亩，建筑面积23万平方米，在校生10000人。现有普通高职、“3+2”本科对口贯通培养、五年制大专、成人本科、试......【点击查看全部内容】
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