俗话说“民以食为天”,大学生也不例外。
在校外,他们是风靡全网一天八顿的“特种兵”;在校内,他们是冲进食堂撸起袖子干饭的“知食分子”。
尝遍人间百味,方知母校食堂那一味,最令人牵肠挂肚。食堂,一个新生好奇,老生熟悉,毕业生怀念的地方。大学里最爱的食堂,最上头的菜品,伴随着每一位大学生,度过了大学生活中最美好的“食光”。
那么,中国哪个大学最“好吃”呢?让我们依据2023软科中国大学生满意度调查结果,跟随各大高校专业干饭人的味蕾记忆,走进“舌尖上的大学”,一探究竟!
中国最好吃大学TOP20,新鲜出炉!
在2023软科中国大学生满意度调查中,“学校食堂选择丰富,价廉物美”一项高达67.6%的关注度,和“宿舍条件舒适”并列为本科生关注度最高的项目。
经过近30万名大学干饭人的仔细品鉴,中国最好吃大学TOP20新鲜出炉。
其中,东北农业大学与北京大学并列TOP1,学校食堂满意度均有70.9%;汇聚八方美食的上海交通大学以70%的比例位居第三;食堂各具特色的清华大学、中国农业大学、厦门大学、复旦大学等位居榜单前列;此外,坐落于美食大省的重庆大学、武汉大学、山东师范大学等自带好吃“体质”,食堂深受学子们喜爱,上榜TOP20。
在“软科中国大学生满意度调查”中,我们收集了中国2000多所高校的学生对所在高校的教学、环境、生活、服务以及个人成长方面的感受和体验,欢迎关注“软科荐校”公众号,后台回复学校完整名称,即可免费获取该校满意度调查详细结果。
那么,这些大学食堂究竟有多“好吃”?让我们一起来品一品!
最好吃的大学,干饭人的天堂
吃在农大,名不虚传
论吃,“农大”可能是最专业的,实现了种植、研发、烹饪一条龙服务。
食堂满意度第一的东北农业大学,享受着来自广袤黑土地的馈赠。出自东北农业大学食品科学教育部重点实验室的东农慕初酸奶,醇厚丝滑,新鲜健康;由“东农豆252”制作的豆浆和大豆冰淇淋味道香醇,备受同学们青睐;此外,“东农”系列的玉米、水稻、土豆等,在食堂掌勺师大厨的手中“改头换面”,成为学生餐盘中的美味。
在东北农业大学的校园里,散落着许多各具特色的食堂。品类齐全的“东农饺子园”、面香四溢的“东农面园”、香辣扑鼻的“东农火锅城”等,一间食堂,一种食物,却有百般滋味。
图源:东北农业大学官微
同样是“农大”,被称为“京城高校第一食堂”的中国农业大学也不遑多让。
在中国农业大学的112周年校庆上,大批量“自产自销”的食材占据了食堂,包括来自动物科技学院和校友企业的鸡蛋,来自园艺学院的黄瓜,还有校友企业提供的酸牛奶。
除了营养又丰富的食材,学校东西校区的14个食堂以菜系丰富出名,并时不时推出的新品,打造出独特的中国农大味道。各大食堂不定期联合举办的特定食材料理大会,会让几十种花式翻新土豆料理出现在餐桌前。如果想吃什么食堂没有的菜,校长信箱会实现你的愿望,“松鼠鳜鱼”就是经典代表。
图源:中国农业大学官微
北京高校,美食大户
在“中国最好吃大学”TOP20中,北京高校占据9席。试问,谁不想要一份《北京高校蹭饭攻略》呢?
有句话说得好:“北大是全国的北大,北大食堂是全国人民的食堂。”食堂满意度第一的北京大学,不愧是大学食堂界的“扛把子”。
北京大学园子里的一日三餐,堪称“满汉全席”,从早吃到晚不是梦。早晨,在成府园食堂,用豆浆、油条、煎饼叫醒味蕾;中午,在农园食堂,汇集各地佳肴美馔,尽尝家乡美食;晚上,在家园食堂,尝一尝声名在外的鸡腿饭和鲜辣喜人麻辣烫;夜深后,还可以在“学五大排档”,一边吃着热乎的烧烤,一边畅聊年少的理想。
图源:北京大学官微
隔壁清华大学的食堂大厨,也有一身看家本领。
电视剧《狂飙》热播的时候,清华大学食堂推出了色香味俱全的“飙飙猪脚面”,每份20元,同学们还做了“种草测评”,总结起来就是:很香!好吃!
图源:央视新闻
除了猪脚面,清华大学的26个食堂,众筹百家之美味,抚慰清华学子心。被为“学生第一食堂”的紫荆园食堂,一楼的麻辣香锅更是清华同学口口相传的返校必备,还有清芬园的麻辣烫、听涛园的油泼面、丁香园的老碗鱼......成为清华学子挥之不去的味蕾记忆。
此外,在北京体育大学,主打一个“不吃饱怎么有力气运动”,一碗小白楼泡面让毕业的人牵肠挂肚,食堂的鸡排饭、健身餐等各式菜品喂饱了一届届北体学子;在北京航空航天大学开启一段寻味之旅,在学院路,吃完东区食堂的五香脆皮鸭、西区食堂的大盘拌面,再到沙河,吃上东区食堂的烤盘饭、西区食堂的手抓饭,让人欲罢不能;从北京中医药大学西院食堂里,飘出竹筒饭的清香、牛杂汤的醇香、麻辣烫的鲜香,让你的疲倦消散在美食的香气里,又是被美食治愈的一天。
图源:北京航空航天大学官微
各地饭圈,自成一派
在魔都,实现不出校门,就能尝遍中外美食。
在上海交通大学的食堂里,全国各地美食荟萃于此,上海生煎包、西安biangbiang面、成都冒菜、新疆手抓饭......学子总能在美食中找到家乡的味道。此外,上海交通大学还有一家拥有专属百度百科名片的西餐厅——吉姆丽德乡村西餐厅,浪漫的餐厅氛围,接地气的价位,成为校园情侣约会的绝佳场所。
图源:百度百科
早在上个世纪,你就能在上海外国语大学的西点店里吃到法棍、拿破仑和蝴蝶酥,直到现在,翻看起上海外国语大学食堂菜单的中英对照表,你依旧能找到香草苏夫利、丹麦羊角包、布朗尼等来自世界各地的点心。
地处美食之都的重庆大学,把“麻辣”玩出了花。
重庆大学囊括15个食堂,以太好吃又高颜值而“出圈”,馋得人民日报、新华网、中国青年报纷纷点赞。重大食堂素有“最热闹食堂”的美誉,这不仅包含重大人的热情,更是重大食堂升起的热腾腾的烟火气,重庆小面、巴蜀冒菜、火锅米线、干锅香锅……这川渝风味怎一个“巴适”了得!
图源:重庆大学官微
在高校美食江湖里,出自美食大省的华中科技大学,早已风起云涌。
“在华中科技大学吃饭是什么体验?”
“吃不完,根本吃不完!”
吃遍华中科技大学,是多少学子立下Flag,却又无法完成的心愿。华中科技大学坐拥36个食堂,据说是全国拥有最多食堂的高校。各大食堂囊括了鄂菜、川菜、湘菜、浙菜等多种菜系,总有一款美食能填充你的味蕾。
图源:华中科技大学官微
山东的美食不止有淄博烧烤,还有山东师范大学的食堂。
从南边吃到北边,从文化东路吃到大学路,从红烛园吃到玫瑰园,一碗山师大骨面,拉面劲道,骨汤浓香,山师人的“独家记忆”;一份产地山东的杂粮煎饼,金灿灿的薄饼,香酥的薄脆,美味填满心头;一盅江西瓦罐汤、一碗螺蛳粉、一碗油泼臊子面,又勾起了谁的乡愁。
图源:山东师范大学官微
一所高校,一种味道。每一个快乐的大学生背后,都屹立着一座坚挺的大学食堂,陪伴你走过求学在外的三餐四季,抚慰课后空虚的身心,成为求学路上的独特回忆。