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一、威海职业学院烹调工艺与营养专业介绍
以下是威海职业学院烹调工艺与营养专业介绍详细内容,供各位考生查阅参考:
专业名称:烹调工艺与营养
专业层次:专科(高职)
专业学制:三年
专业介绍:
培养目标:培养具有一定的餐饮企业管理知识、较高的烹饪技艺及营养配餐能力的高素质技术技能型人才。本专业学生在全国高校烹饪技能大赛和北京奥运会餐饮服务中表现突出,得到社会各界的高度评价。
主干课程:食品营养与卫生、中式烹调、面点制作、西餐制作、烹饪原料知识、饮食保健等。
就业方向:大型餐饮企业和高星级饭店员工和管理者;餐厅、饭店自营者;营养配餐员。
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*小提示:本文数据来源于院校官网及网络数据整理,仅供个人分享参考之用。
二、威海职业学院简介
学院简介威海职业学院是一所全日制公办普通高等职业学校,是首批28所国家示范性高等职业院校之一,是国家高技能人才培养示范基地,是国家优质专科高等职业院校。获得全省教育工作先进单位、首批“山东省骨干示范性职业技术学院”、山东省普通高校毕业生就业工作先进集体、全国国防教育特色学校、服务贡献50强、教学资源50强、育人成效50强、国际影响力50强等荣誉......【点击查看全部内容】
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