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一、湖北工业职业技术学院茶树栽培与茶叶加工专业介绍
以下是湖北工业职业技术学院茶树栽培与茶叶加工专业介绍详细内容,供各位考生查阅参考:
专业名称:茶树栽培与茶叶加工
专业层次:专科(高职)
专业学制:三年
专业介绍:
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握茶树栽培、茶树病虫害综合防治、食品科学、茶叶生产加工技术基本知识,具备茶叶生产管理、市场经营策略分析、茶叶生产加工机械的使用与维护、茶叶生产加工技术应用、茶树病虫害综合防治、茶叶审评检验定级能力,从事茶叶生产、加工、审评、营销等工作的高素质技术技能人才。就业面向
主要面向茶产品生产与加工企业,在茶叶生产与加工、茶叶品质检测、茶产品包装储运、茶叶营销和茶庄服务岗位群,从事茶叶生产与检测、茶叶生产管理和营销等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备茶叶加工企业技术管理的基本能力;
3.熟练掌握茶园的规划、开垦、种植和管理方法;
4.熟练掌握茶叶采摘、鲜叶的验收,以及茶树病、虫害防治的方法;
5.熟练掌握使用和维护茶园及茶叶生产加工机械设备的方法;
6.-掌握茶叶加工的工艺流程;
7.掌握茶叶的审评与检验的技术技能;
8.掌握简单的接待茶礼,具备茶艺表演能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
植物生产环境、茶树病虫害防治、茶园生产技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检验技术、中国茶艺、茶叶经营与贸易等。
2.实习实训
在校内进行茶树标本采集制作,茶树主要害虫的观察与识别,茶树病虫害诊断与防治等实训。
在茶叶企业以及相关检疫部门进行实习。
职业资格证书举例
茶园工茶叶加工工茶艺师评茶员
衔接中职专业举例
茶叶生产与加工
接续本科专业举例
园艺植物科学与技术
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二、湖北工业职业技术学院简介
湖北工业职业技术学院是一所以制造类和服务类多专业协调发展的公办全日制普通高等院校。学校举办高等教育40余年,是国家和湖北省最早独立设置的高等职业院校,也是国家示范(骨干)高职院校和全国职业院校魅力校园。学校坐落在武当山麓、汉水之滨的十堰市中心城区。作为“中国卡车之都”,十堰因车而建、因车而兴,是国家特大型企业东风汽车公司的发祥地和重要......【点击查看全部内容】
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