高考填报志愿时，不仅需要对院校有一个详细的了解，也需要考生和家长对院校专业有一个明确的认识，才能避免不慎选错专业的尴尬。更三高考为各位考生和家长整理了云南能源职业技术学院食品加工技术专业介绍，包括云南能源职业技术学院食品加工技术专业解读、云南能源职业技术学院食品加工技术专业学制、云南能源职业技术学院食品加工技术专业培养目标、云南能源职业技术学院食品加工技术专业学习内容等相关信息，供各位考生及家长查阅参考。
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一、云南能源职业技术学院食品加工技术专业介绍
以下是云南能源职业技术学院食品加工技术专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：食品加工技术
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。就业面向
主要面向食品生产和食品监督管理等部门和相关行业，在生产加工、技术管理、品质控制等岗位群，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．掌握食品加工技术的基本理论知识和基本技能，具备一定的生产技术管理和解决生产中常见问题的能力；
3．掌握食品生产设备的工作原理和基本操作技能，具备生产设备的操作、维护和保养能力：
4．掌握食品检验基本理论和技能，具备一定的产品检测与质量安全管理能力；
5．了解食品生产常见原辅料、半成品、成品的质量安全标准和食品生产国家法律法规和规范。
核心课程与实习实训
1．核心课程
食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。
2．实习实训
在校内进行微生物培养及检验、乳制品生产、焙烤食品加工以及食品理化分析检测等实训。 在焙烤食品、乳制品、水产品及功能性食品等生产加工企业进行实习。
职业资格证书举例
食品加工工食品检验工烘焙烘烤工乳品加工工食糖制造工
衔接中职专业举例
农产品保鲜与加工食品生物工艺
接续本科专业举例
食品科学与工程生物技术
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*小提示：本文数据来源于院校官网及网络数据整理，仅供个人分享参考之用。
二、云南能源职业技术学院简介
云南能源职业技术学院的前身是云南省煤炭工业学校，1978年经当时的云南省革委会批准建校，1980年秋季正式招生，1998年被评定为“省部级重点中专”，2000年经省教育厅批准更名为“云南省工程技术学校”，2002年10月，经省人民政府批准组建成立“云南能源职业技术学院”，2003年秋季开始招收三年制和五年制大专，2007年11月在省教育厅组织的“高职高专人才培养工作水平评估......【点击查看全部内容】
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