高考填报志愿时，不仅需要对院校有一个详细的了解，也需要考生和家长对院校专业有一个明确的认识，才能避免不慎选错专业的尴尬。更三高考为各位考生和家长整理了山西青年职业学院酒店管理专业介绍，包括山西青年职业学院酒店管理专业解读、山西青年职业学院酒店管理专业学制、山西青年职业学院酒店管理专业培养目标、山西青年职业学院酒店管理专业学习内容等相关信息，供各位考生及家长查阅参考。
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一、山西青年职业学院酒店管理专业介绍
以下是山西青年职业学院酒店管理专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：酒店管理
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：
学制：二年
本专业以培养学生的专业技术应用能力为导向，培养基础扎实、专业突出，熟悉酒店企业主要业务,具有现代酒店业经营管理理念,具备牢固专业基本理论知识和熟练职业技能，能从事酒店主要业务部门的一线接待服务与管理工作，有较强开拓与创新能力的中高级技术型、应用型人才。学生培养注重“三个发展”，即德、智、体全面发展，知识、能力、素质协调发展，创新精神、创造能力、创业意识重点发展。
酒店管理专业从筹建开始就定位于较高起点，与行业单位进行广泛交流合作，探索产、学、研相结合的专业建设道路。经过十四年的专业建设和教学实践，积累了一整套的办学经验，形成了较为突出的专业特色，取得了较为显著的教学成果。
我们在实践中逐步建立了一支结构合理、具有扎实专业理论基础知识和较强实践能力、教学水平高、科研能力强、“双师素质”突出的教师队伍。本专业现有专职教师6名，均已获得“双师”资格。此外，我们还拥有一批高素质的兼职教师队伍，以星级酒店的中高级管理人才为主。
为了提高学生的职业能力，我们积极拓展校外实训基地，同具有代表性的星级酒店达成学生实习的协议，实行产学结合，取得了较好效果。同时，利用这种天然的联系纽带，进行订单式的培养试点，主动根据用人需要进行教学改革，包括实施专业设置、课程安排、教学内容、教学形式与方法等各方面的调整，以适应酒店对专门人才的需要。目前我们已经发展了一些稳定的具有行业代表性的实习实训基地，如山西大酒店、迎泽宾馆、金港大酒店、银海宾馆、海外海大酒店等。这些校外基地为学生提供了在实际工作中进行职业训练的机会，同时也为学生的就业铺就道路，实现“零距离”就业。此外我们还开展了餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员职业技能鉴定工作，职业技能鉴定工作运行良好，每年的通过率均为100%。
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二、山西青年职业学院简介
山西青年职业学院(共青团山西省委团校)是经国家教育部和山西省人民政府批准成立的全日制高职院校，是我省唯一培养青少年社会工作者和培训共青团干部的团属高校。前身为共青团山西省委团校、山西青年管理干部学院。目前主要承担高等职业教育、青年干部培训、青少年研究等方面工作。学院位于太原市经济技术开发区教育园区。占地355亩，建筑面积12.2万平方米，绿化......【点击查看全部内容】
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