高考填报志愿时，不仅需要对院校有一个详细的了解，也需要考生和家长对院校专业有一个明确的认识，才能避免不慎选错专业的尴尬。更三高考为各位考生和家长整理了扬州市职业大学食品营养与检测专业介绍，包括扬州市职业大学食品营养与检测专业解读、扬州市职业大学食品营养与检测专业学制、扬州市职业大学食品营养与检测专业培养目标、扬州市职业大学食品营养与检测专业学习内容等相关信息，供各位考生及家长查阅参考。
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一、扬州市职业大学食品营养与检测专业介绍
以下是扬州市职业大学食品营养与检测专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：食品营养与检测
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：
“民以食为天”，“食”是人类的头等大事。如今食品安全、饮食与健康、转基因等社会热点问题广受关注。食品营养与检测专业围绕营养和检测两个核心，培养掌握食品专业知识和技能，能在食品企业及相关行业从事检验员、品控员、操作员、营养配餐员、营养师等高素质技术技能人才。
【核心课程】食品营养、食品分析、食品卫生检验、食品安全与质量控制、食品微生物、食品保藏技术、功能性食品、食品掺伪检验等。
【职业资格证书】食品检验工，公共营养师，ISO9001质量管理体系内审员。
【就业去向】历届毕业生供不应求，毕业全部推荐知名食品企业工作，年收入5-8万。就业初期可从事检验员、品控员、工艺员、营养配餐员、营养师、营销员岗位，中远期可胜任企事业单位质量主管等中高级岗位。
【专业特色】
1.师资力量强。教师学历层次整齐，业务水平和学术水平较高。现有专任教师24人，其中教授4人（兼职硕士生导师2人），副教授12人。博士3人，在读博士生3人，硕士14人。
2.就业机会多。本专业实用性强，毕业生具有就业竞争优势，学历证书+职业资格证书，专接本考试合格可获得本科学历学位证书。
3.专业建设棒。近5年获省市奖项40余项，2017年第二届“全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛”中荣获微生物检测项目金奖、营养素检测项目铜奖；2016-2018年江苏省焙烤职业技能竞赛（西点焙烤创意大赛）连续三年获得佳绩，累计荣获金奖2项，银奖6项，铜奖4项。
2017年第二届“全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛”中荣获微生物检测项目金奖、营养素检测项目铜奖、我校荣获“优秀组织奖”（总成绩排名第5，全国共有82所院校参赛。）
4.实训基地多。有扬州完美日用品有限公司、扬州三和四美、扬州康源乳业等多家实训基地。
5.升学途径广。专接本—江南大学食品专业；专转本—南京晓庄学院、泰州大学、常州大学等；硕士研究生—扬州大学、浙江农林大学等。
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二、扬州市职业大学简介
淮左名都，明月湖畔，德馨满园，匠心铸校。扬州市职业大学坐落于古代文化与现代文明交相辉映的历史文化名城扬州，可溯源至1906年创办的晚清新式学堂，在中国高等教育发展的新形势下，先后与扬州市广播电视大学、扬州教育学院、扬州环境资源职业技术学院等17所学校和1个研究所合并办学，是市属唯一的一所全日制综合性高等职业技术院校。学校现有全日制在校生15000......【点击查看全部内容】
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