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一、扎兰屯职业学院绿色食品生产与检验专业介绍
以下是扎兰屯职业学院绿色食品生产与检验专业介绍详细内容，供各位考生查阅参考：
专业名称：绿色食品生产与检验
专业层次：专科（高职）
专业学制：三年
专业介绍：
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握绿色食品生产、加工、检验基本知识，具备农产品生产、加工、质检和技术开发能力，从事绿色食品加工、生产管理、检验及产品销售工作的高素质技术技能人才。就业面向
主要面向绿色食品生产、加工及流通企业，在原料、加工、品控，产品检验岗位群，从事营养咨询、营养配餐、食品检验、销售与管理等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．掌握绿色食品的生产特性、绿色食品的加工原理，具备绿色食品生产、加工和技术推广的能力；
3．掌握绿色食品的理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能，能够选择合适检验方法，对绿色食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测，能够分析判断检验结果，出具规范检验报告：
4．掌握绿色食品质量管理的基本理论，具备绿色食品生产管理和品质控制的能力；
5．掌握绿色食品生产及加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准，具备依据相关法律、法规和标准正确指导生产经营活动的能力。
核心课程与实习实训
1．核心课程
农业基础化学、食品生物化学、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术等。
2．实习实训
在校内进行农业基础化学、食品生物化学、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术、仪器分析技术、绿色食品生产技术、绿色果蔬加工技术等实训。
在绿色食品企业进行实习。
职业资格证书举例
食品检验工食品安全师
衔接中职专业举例
农产品保鲜与加工
接续本科专业举例
农学食品质量与安全
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二、扎兰屯职业学院简介
扎兰屯职业学院是经内蒙古自治区人民政府批准，教育部核准备案的公办全日制普通高等院校。学院整合了原扎兰屯林业学校、扎兰屯农牧学校、扎兰屯幼儿师范学校、呼伦贝尔市卫生学校四所拥有六七十年历史的名校资源，具有雄厚的历史积淀。整合后的扎兰屯职业学院，包括秀水、明月、吊桥、雅鲁四个校区，规划占地1000亩。学院现有农业工程系、畜牧兽医系、林业工程......【点击查看全部内容】
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