全国开设乳品工程专业的大学有河北农业大学、内蒙古农业大学、东北农业大学、黑龙江东方学院、扬州大学、河南科技大学、陕西科技大学、青海大学等，以下是具体大学名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，还以学校最新公布的名单为准。
| 序号 | 专业名称 | 学校名称 | 所在省份 |
| 1 | 乳品工程 | 河北农业大学 | 河北 |
| 2 | 乳品工程 | 内蒙古农业大学 | 内蒙古 |
| 3 | 乳品工程 | 东北农业大学 | 黑龙江 |
| 4 | 乳品工程 | 黑龙江东方学院 | 黑龙江 |
| 5 | 乳品工程 | 扬州大学 | 江苏 |
| 6 | 乳品工程 | 河南科技大学 | 河南 |
| 7 | 乳品工程 | 陕西科技大学 | 陕西 |
| 8 | 乳品工程 | 青海大学 | 青海 |
乳品工程专业方向是培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等能力，具有较丰富的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。
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