专业方向：八马订单班/恩施玉露特色学徒班
核心课程：茶艺与茶文化、茶叶评鉴、茶叶商品概论、茶空间设计、茶会组织与策划、茶叶营养与功能、茶俗文化、茶艺创编、茶叶电商直播、消费心理学等。
主要职业资格证书：茶艺师、评茶员、培训师、设计师、调饮师、茶叶加工等
就业方向：毕业生可到国内外的茶叶企事业单位、茶文化传播公司、茶叶公司、茶艺馆、茶文化培训机构、茶叶生产加工合作社、茶叶包装设计公司从事茶艺服务、茶文化传播、茶叶销售、茶事策划、新茶饮服务、茶旅开发、茶企管理等工作及自主创业。
茶艺与茶文化——对接行业需求 服务省内外茶产业链
湖北生态工程职业技术学院茶艺与茶文化专业精准对接茶叶行业人才，同时招收普通高职、中职应届毕业生和行业单独招生往届考生。该专业对我省茶产业链开展了广泛调研，设计出科学、合理的课程体系，主要核心课程茶文化着眼于打造茶行业培训教师；茶叶审评服务于茶行业中端的加工制造；茶艺表演与创编、茶叶营销、茶楼经营与管理服务于茶行业的终端销售。
茶艺与茶文化专业目前已建设有茶文化体验中心、手工制茶实训室、茶叶评审实训室、形体实训室、茶叶营销展示中心等多个校内实训场所，并与湖北茶业集团、八马茶业股份有限公司、润邦国际富硒茶业有限公司等龙头茶企达成深度合作关系。学生就业于武汉市中心，工作环境好，提供食宿，实习期间月薪可突破五千，转正后购买五险一金，月薪过万。
近几年来，我校本专业培养的学生在各类各级竞赛中成果丰硕，2017年参加武汉市首届茶艺师职业技能大赛，荣获二等奖；2017年参加湖北省第九届茶艺师技能大赛，荣获团体赛银奖；2018年参加全国首届最美茶艺师电视大赛，荣获全国三十强；2018年参加华巨臣第五届茗星茶艺师大赛，荣获武汉赛区季军；2018年参加全国首届“陆羽杯”茶艺大赛，荣获二等奖、优秀奖各一项；2018年参加第八届国际武林斗茶大赛，荣获“侍茶使者”荣誉称号两项；2018年参加湖北省第九届茶艺师职技能大赛，荣获团体赛银奖、个人赛铜奖各一项；2019年参加华巨臣茗第六届茗星茶艺师大赛，荣获武汉赛区季军一项，优秀奖两项；2019年参加第六届中华茶奥会创新茶艺大赛荣获银奖（全国第三名）。2021年武汉市职业院校技能大赛中斩获一等级一项，二等奖三项，三等奖一项。其中，2016级学生熊茜茜、2017级学生陈雷分别获得“湖北省技术能手”称号；2018级李全获得“武汉市技术能手”称号。多名优秀学子被破格授予湖北省人社厅茶艺技师和高级茶艺师称号。
同时，我校茶艺与茶文化专业教师与学生受邀为各大社会事件提供茶事服务。2017年受邀参与中韩茶文化交流；2018年受邀为三十多个发展中国家的女官员展示中华茶艺；同年受邀参加乡村振兴中国茶品牌发布会、日本关西地区对话湖北；2019年受邀为第七届世界军人运动会指定用茶新闻发布会、第七届世界军人运动会马术场地障碍测试赛、第八届中国（武汉）国际茶产业博览会提供茶事服务。
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