湖北省首批“楚天技能名师教学岗”设岗专业
专业特色：湖北生物科技职业学院是“中国现代渔业职业教育集团”的理事长单位，是湖北省唯一招收水族科学与技术专业的高职院校。
人才培养目标
本专业紧密围绕观赏水族科学、水族设施与工程、游钓渔业和渔业文化等产业需求，为产业培养销售、管理、技术服务等岗位需要的高素质技术技能型人才。
人才培养模式
按照“按季实践、分段循环、工学交替”的人才培养模式，针对《观赏水生动物养殖技术》、《观赏水生动物病害防治技术》、《水族景观规划与设计》、《水族设施工程及维护技术》、《养殖水环境化学》等专业核心课程，建立了新型网络学习资源平台，实现信息化教学。
多元成才渠道
学生除进行理论、实践知识的学习外，还可参与到本专业创新项目当中、进一步夯实知识、提升动手能力。实训中心设有专门的观赏水族养殖功能区，共计80余种的咸淡水、冷热带观赏水生动植物，供学生锤炼品种的分类与筛选、动植物的饲喂与维护、疾病的预防与治疗等本领。每年定期举办观赏鱼类展，由学生展示自己学习与劳动的成果。本专业还建有水产病原菌药敏试验、名优金鱼选育等2个工作站，形成了“教室即实训室，实训室即教室”的教、学、做一体化实训体系，让学生的实际操作能力在实践中得到提升。
就业方向：本专业与中国渔业协会金鱼分会、武汉金鱼协会、武汉农业集团、海大集团、武汉市水产发展有限公司等30余家企业保持良好的合作关系。学生毕业后，具备观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力，能够在水族产业从事休闲渔业及观赏水族技术服务、销售、经营管理等工作。
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