畜牧兽医专业：畜牧兽医专业是国家骨干专业、国家“双高计划”高水平畜牧兽医专业群建设核心专业、山东省现代畜牧高水平专业群核心专业、学院传统优势专业。开设智能化畜禽养殖技术、动物防疫技术、微生物检测技术、生物安全防控技术、畜禽良种繁育技术、精准营养与云配方技术、智能设备使用与维护技术、配合饲料智能生产技术、养殖环境智能控制技术、养殖场废弃物资源化利用技术等相关课程。掌握畜禽繁育、饲养管理、环境控制、疾病防控、经营管理等专业知识与职业技能，毕业生可从事畜禽生产与营销、疾病防控、市场服务等工作。毕业 3-5 年后能胜任畜牧业相关单位的技术经理、部门主管等岗位或自主创业。
水产养殖技术专业：是山东省特色专业，学校重点建设专业。主要培养从事水产动物养殖、水质分析与监测、水产饲料生产及质量管理、鱼病防控、渔药生产与推广、休闲渔业开拓等工作的高素质技术技能型人才，毕业生可考取水生生物执业兽医师。主要面向现代化水产企业、渔业管理部门、水质监测机构等单位就业。本专业与多家知名水产养殖企业联合办学、共同培养，毕业生初次就业率为 100%。
畜禽智能化养殖专业：是国家高水平专业群建设专业。开设畜牧场设计与规划、智能设备使用与维护技术、智能化畜禽养殖技术、畜牧物联网技术、畜禽良种繁育技术、养殖环境智能控制技术、养殖场废弃物资源化利用技术等课程。掌握畜禽场规划与建设、畜禽智能化养殖技术、环境监测与控制、畜牧机电及自动化、废弃物处理与资源化利用等专业知识与职业技能，能够从事畜禽生产、畜禽场环境检测、设备使用与维护、养殖环境控制等工作。毕业3～5年后能胜任动物养殖企业畜牧工程技术经理、部门主管等岗位或能够自主创业。
动物营养与饲料专业：是国家骨干专业、国家高水平专业群建设专业、国家级生产实训基地建设专业、省级特色专业。建有山东省饲料安全与高效利用工程技术研发中心，突出实践教学。课程设置以动物精准营养、饲料智能制造、饲料云配方设计、饲料质量控制、管理与营销为主，兼顾动物饲养与疾病防治，适应饲料行业智能化发展需求。毕业生可从事饲料管理及监督部门的行政管理、饲料品质管理、饲料检验化验、饲料生产管理、饲料配方设计、饲料营销及售后服务、养殖技术服务等工作。毕业 3-5 年后能胜任相关行业企业的技术经理、部门主管等岗位。
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