2023年霜降时间是，霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。“霜降”表示天气逐渐变冷，开始降霜。进入这个节气后，温度稳步下降，温差继续拉大，天气开始真正转冷。
霜降的到来意味着气候开始进入冬天，气温将逐渐下降，天气将变得更冷。同时，随着霜降的到来，大自然也开始逐渐从丰饶的秋季进入死寂的冬季。
在这个节气中，南方地区开始进入了雨季，地面上的树木以及草地等植被开始逐渐凋零，昆虫则逐渐减少,同时，北方地区将开始进入寒冷的冬季，那里的树林渐渐变成了一片银装素裹的冰雪世界。可以说，霜降的到来意味着大自然中一个特别的季节已经拉开序幕，人们需要做好相应的准备，迎接这个瑰丽而又迷人的季节。
不仅如此，霜降还有着深刻的文化内涵。在传统文化中，霜降被认为是一个特别的节气，它标志着秋季快要结束，代表着一个万物凋零的过渡期。
在古代，人们会用各种方式来纪念霜降这个节气，例如焚香祭祖，还有一些地方还会举行特别的宗教仪式，以求得保佑和平和祥，平安顺遂的未来。在这个节气中，万物都在凋零，人们需要反思生命和自然的无常，懂得珍惜和感恩生命，顺应自然的规律，让自己的灵魂得到净化和升华。
霜降的到来意味着自然环境和文化内涵的变化。人们需要做好适应和应对的准备，在这个节气中要意识到生命和自然的无常，珍惜生命、感恩生活，同时也要享受这个寒冷而又瑰丽的季节。
1、赏菊
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
2、吃柿子
霜降时节要吃红柿子，认为这样不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。泉州老人则认为霜降吃丁柿，不会流鼻涕。还有些地方是认为霜降这天要吃杮子，不然整个冬天，嘴唇都会裂开。
3、进补
民间有“补冬不如补霜降”的讲法。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。
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