选择适合自己的专业不仅对个人的学习和发展有重大影响，还关系到未来的职业发展和就业竞争力。因此在选择院校专业之前，考生们一定要多加了解想要报考的院校专业信息。本文整理了山东中医药大学食品卫生与营养学专业介绍相关内容，想要报考的考生可以查阅参考。
一、山东中医药大学食品卫生与营养学专业介绍
专业名称：食品卫生与营养学
专业学制：四年
专业层次：本科
专业介绍：
食品卫生与营养学专业培养的是系统掌握预防医学和营养与食品卫生学基本知识、基本技能和基本方法，具备一定的中医学和现代临床医学基本知识，具备一定的烹调工艺学基本技能，能够在医院、社区和相关企事业单位从事营养指导及食品卫生监督、检验和管理等工作的应用型人才。
紧紧围绕人才培养目标，食品卫生与营养学专业的人才培养体系突出“三个并重”，即营养学与食品卫生安全学并重，中医营养与西医营养并重，理论知识与实践技能并重，促进学生知识、能力、素质协调发展，着力培养适应社会需求的应用型食品卫生与营养学人才。
主干学科有营养学、食品科学、预防医学和中医学。核心课程包括营养学基础、食物营养学、公共营养学、临床营养学、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生与食品安全学、食品工艺学、环境卫生学、职业卫生与职业医学、流行病学、临床医学概论等。特色课程有中医养生学、中医饮食营养学、中医药膳学等。另外还设置了营养膳食调查与评价、烹调工艺等实训课程。
食品卫生与安全、国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。安全的食品保障、良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，又是社会经济发展的重要目标。随着经济发展、社会进步和人民生活水平的不断提高，人们对饮食营养、食品安全与健康越来越关注，社会对该专业人才的需求也越来越强烈。
新形势下，食品安全、食品营养、公众健康呼吁专业人才与时俱进，营养咨询、营养指导、营养评价、营养治疗、食品安全监督管理、食品检验等工作内容更丰富，范围不断扩大，要求越来越高。因此，加强食品卫生与营养学专业人才的培养，造就一批适应社会需求的综合素质强、业务水平高的应用型专业人才，对于提高国民身体素质、促进全民健康以及保证国民经济持续发展意义重大。
当前我国食品卫生与营养学专业人才奇缺，无论从数量还是质量上都远远不能满足社会经济发展和人民群众对营养健康服务的需求。有理由相信，食品卫生与营养学专业毕业生将具有越来越广阔的职业发展前景，而具有中医药背景和特色的食品卫生与营养学专业复合型人才将具有更强的职场优势和竞争力。
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二、山东中医药大学简介
山东中医药大学创建于1958年，1978年被确定为全国重点建设的中医院校，1981年成为山东省重点高校，是教育部本科教学工作水平评估优秀学校、山东省人民政府和国家中医药管理局共建中医药院校、山东省应用基础型人才培养特色名校、山东省首批高等学校协同创新中心、山东省首届省级文明校园、山东省一流学科建设单位。学校在省属高校中拥有国家级重点学科最多，首批......【查看更多院校内容】
三、拓展阅读：如何选择适合自己大学专业？
选择适合自己的大学专业是一个非常重要的决策，下面是几个关键步骤建议，希望可以帮助你做出更好的选择：
1.自我评估：首先，了解自己的兴趣、特长和价值观。考虑自己喜欢什么样的学科和职业领域，以及自己的长期职业目标是什么。
2.提前了解：研究不同专业的课程内容和就业前景。了解每个专业的学习内容、职业方向和相关职业的就业前景。可以参考大学网站、招生宣传册、专业指导咨询等资源。
3.参观和访谈：参观大学校园，特别是相关专业的部门或学院。可以亲自了解专业的环境和氛围，与教授、学生和校友交流，了解他们的学习和就业经验。
4.实习和志愿工作：尝试参加和自己感兴趣的专业相关的实习或志愿工作。这样可以亲身体验专业的工作环境，了解自己是否适合从事相关职业。
5.考虑综合因素：综合考虑个人喜好、兴趣、学术能力、职业前景、就业市场需求、薪资水平等因素。不仅要追求兴趣，还要有一定的就业前景和适应性。
6.咨询专家：寻求专家的帮助，例如高中辅导员、专业咨询师或专业导师，他们可以为你提供有关专业选择方面的指导和建议。
最重要的是，选择适合自己的大学专业需要时间和深思熟虑。不要急于做出决定，多参考不同资源和角度，确保你对专业的选择有充分的了解和自信。
*本文内容整理自院校及网络公开数据，仅供个人学习参考之用。
