板栗是秋季上市的一种食物，它的吃法比较多，炒着吃是最常见的一种吃法，很多人都喜欢吃炒板栗。炒熟的板栗要尽快吃完，一般最多不能超过一周，如果冷冻保存的话，放二十多天可能不会坏掉，具体看保存方式和保存的环境而定。
炒熟的板栗放了20天还能吃吗如果是冷冻保存，没变质还可以吃，如果常温保存就不要吃了，很可能已经变质坏掉了。
1. 熟板栗适量食用有益处：熟栗子含有淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，可以为身体提供营养。
2. 存放时间应注意：通常建议保存1-3天，保存不当或时间过长容易滋生细菌导致变质，可能对身体造成不良影响。
3. 注意变异和气味：发现熟板栗的颜色和气味不正常时，不建议再食用，可能导致胃肠道不适症状。
4. 储存方法：保存熟板栗时，建议放在室内通风、干燥、阴凉的地方，如果室温较高，建议放入冰箱保存，并尽快食用。
炒熟的板栗可以放几天敞开存放不超1周。
炒熟的板栗，最好当天就吃完，如果吃不完，可将剩下的板栗摊开来保存，且最长不超一周。切忌装在密闭的容器内，因熟板栗内含有水分，如果散热不好就会导致板栗霉烂。也可以存放在冰箱内，但是经过反复加热的板栗品质定会有所下降。
板栗中含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，因此板栗炒熟后如果保存不当的话，是很有可能变质变味的。
炒板栗有什么营养与功效1、补充营养
炒栗子中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
炒栗子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用炒栗子，可以促进胃肠道蠕动，有利于症状的改善。
3、缓解便秘
炒栗子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，具有缓解便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用炒栗子，可以促进胃肠道蠕动，有利于症状的改善。
4、增强体质
炒栗子中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，患者适量食用后，可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育，有利于增强体质。
5、辅助保护血管
炒栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，患者适量食用后，可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的作用。
需要注意的是，炒栗子不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对炒栗子过敏的患者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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