腊八将至寻找不一样的年味腊八有哪些风俗习惯

2024年1月18日是中国传统节日腊八节，也是我国的非物质文化遗产。腊八带来年味渐浓。各地通过举办形式多样的文化和消费活动，来寻找不一样的年味儿。在河南新乡市刘庵村，一场由当地村民自编、自导、自演的村晚正在上演。

亲近民俗走近腊八

今日（2024年1月18日）就是腊八了，年味渐浓。各地通过举办形式多样的文化和消费活动，来寻找不一样的年味儿。

在江苏盐城的多个文化场馆，不同主题、不同形式的文化活动正在轮番上演。在盐南高新区一个场馆内，小朋友们围坐在一起，通过版画、墙画等形式，创作一幅幅与龙年相关的画作。

学生 路彦涵：大家的奇思妙想、创作风格让我大开眼界，也了解到不少作品背后的文化，收获很大。

不仅要文化味十足，也要活力满满。在“君到盐城南·美好生活季”主题活动中，当地开展了亲子跑、公益徒步、少儿足球、桨板运动等各种全民健身项目，不断解锁群众文明健康生活新方式。

在河南新乡市刘庵村，一场由当地村民自编、自导、自演的村晚正在上演。节目的素材很多都来源于村民的日常生活，通过通俗易懂的语言，传唱和谐宜居的美丽乡村。

刘庵村村民 彭爱景：你看多红火，多热闹，你看给俺村里文化生活也丰富起来了，村民一天比一天高兴，一天比一天热闹、开心、红火。

这几天，在内蒙古包头市石拐区，年货节正在火热进行。当地的特色农产品吸引了不少市民游客前来购买。

游客 李文梅：我从市区过来的，刚才买的馒头、糕、粉条，还有黄芪，过来采购点年货。

在这里，市民游客除了购年货、品美食，还可以参加乡村“冰上嘉年华”，参与到冰雪运动中。

游客 张馨：已经很久没有参加过这种活动了，觉得像是找到了小时候的感觉，很快乐。

腊八节有哪些习俗

腊八粥是一种由糯米、花生、红豆、红枣、莲子等多种食材熬制而成的传统美食，因而在腊月初八这一天喝腊八粥是必不可少的。腊八粥的食材和熬制方法因地域和民族的不同而有所不同，但都是为了祈求健康、长寿、平安等美好的愿望。

在腊月初八这一天，很多人还会祭祖神，烧香拜佛，祈求家庭平安、幸福、顺利。这是中华文化中的一个重要传统，也是一种尊重和缅怀先人的方式。

在腊八节这一天，很多地方还会有传统的赏冰灯活动。人们用冰块搭建各种形状的灯笼，摆放在公园或广场上，形成了非常壮观的景象。这些冰灯有着各种寓意和象征意义，比如龙代表风调雨顺、鱼代表丰收等等。

在中国北方地区有在腊八节这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

腊八蒜是指在农历腊月初八这天，用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。