广东轻工职业技术学院国家示范高职院校重点建设专业有高分子材料加工技术专业、食品营养与检测专业、机电一体化技术（灌装生产线）专业、广告设计与制作专业，以下是具体专业名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，以学校最新公布的名单为准。
1、国家示范高职院校建设专业名单
| 序号 | 学校名称 | 建设专业 | 备注 |
| 1 | 广东轻工职业技术学院 | 高分子材料加工技术 | 国家示范高职院校建设 |
| 2 | 广东轻工职业技术学院 | 食品营养与检测 | 国家示范高职院校建设 |
| 3 | 广东轻工职业技术学院 | 机电一体化技术（灌装生产线） | 国家示范高职院校建设 |
| 4 | 广东轻工职业技术学院 | 广告设计与制作 | 国家示范高职院校建设 |
国家示范性高等职业院校建设计划：为了提升高等职业院校的办学水平，教育部与财政部在“十一五”期间安排20亿元重点建设全国百所高等职业院校，使示范院校在办学实力、教学质量、管理水平、办学效益和辐射能力等方面有较大提高，特别是在深化教育教学改革、创新人才培养模式、建设高水平专兼结合专业教学团队、提高社会服务能力和创建办学特色等方面取得明显进展。
2、广东轻工职业技术学院简介
广东轻工职业技术学院（Guangdong Industry Polytechnic）是经教育部批准成立的全日制高等职业技术学院，是国家示范性高等职业院校、“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”（双高计划）B类、国家优质专科高等职业院校、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校建设单位，为教育部现代学徒制试点单位、教育部“1+X”证书试点单位、职业院校本科层次人才培养试点单位，获准设立广东省博士工作站，入选全国跨境电商专业人才培养示范校。
学校创建于1933年，原名为广东省立第一职业学校。学校数易其名，先后更名为广东省立广州农工业职业学校、广东省立广州工业职业学校、广东省立广州高级工业职业学校、广东省广州高级工业技术学校、广州化学工业学校、中央人民政府轻工业部广州化学工业学校、轻工业部广州糖酒工业学校、食品工业部广州糖酒工业学校、广东省轻工业学校、广东轻工业学院、轻工业部广州轻工业学校、广东轻工业学校、广州轻工业学校等，具有中专、大专、本科各层次办学经历。1999年，经教育部批准，学校升格由广州轻工业学校更名为现名。
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