日照职业技术学院国家示范高职院校重点建设专业有水产养殖技术、食品加工技术、旅游管理，以下是具体专业名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，以学校最新公布的名单为准。
1、国家示范高职院校建设专业名单
| 序号 | 学校名称 | 建设专业 | 备注 |
| 1 | 日照职业技术学院 | 水产养殖技术 | 国家示范高职院校建设 |
| 2 | 日照职业技术学院 | 食品加工技术 | 国家示范高职院校建设 |
| 3 | 日照职业技术学院 | 旅游管理 | 国家示范高职院校建设 |
国家示范性高等职业院校建设计划：为了提升高等职业院校的办学水平，教育部与财政部在“十一五”期间安排20亿元重点建设全国百所高等职业院校，使示范院校在办学实力、教学质量、管理水平、办学效益和辐射能力等方面有较大提高，特别是在深化教育教学改革、创新人才培养模式、建设高水平专兼结合专业教学团队、提高社会服务能力和创建办学特色等方面取得明显进展。
2、日照职业技术学院简介
日照职业技术学院（Rizhao Polytechnic）是一所由日照市人民政府举办，并经中华人民共和国教育部批准设立的全日制公办普通高等职业学校，入选国家示范性高等职业院校，国家首批现代学徒制试点单位、建设行业技能型紧缺人才培养培训工程、 第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设学校、全国第二批深化创新创业教育改革示范高校。
日照职业技术学院的前身是1987年创建的日照市第三职业高级中学；1993年，升格为普通中等专业学校——日照市经济学校；1998年4月，经教育部批准成为山东省第一所高等职业院校，定名为日照职业技术学院。
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