选择适合自己的专业不仅对个人的学习和发展有重大影响，还关系到未来的职业发展和就业竞争力。因此在选择院校专业之前，考生们一定要多加了解想要报考的院校专业信息。本文整理了滇西应用技术大学食品科学与工程专业介绍相关内容，想要报考的考生可以查阅参考。
一、滇西应用技术大学食品科学与工程专业介绍
专业名称：食品科学与工程
专业学制：四年
专业层次：本科
专业介绍：
1、基本办学条件
学校自2017年上半年筹建“食品科学与工程”专业以来，我院已培养与引进教授该专业“食品生物化学”、“食品营养与卫生学”、“食品工艺学”、“食品分析”等主干课程的14名教师，并聘请了教授“生物活性物质提取加工实训”、“林业食品资源辨识”、“普洱茶制作实训”等生产实训课程的企业特聘导师5名，已具备培养该专业学生的教师队伍。
目前学院已建立了相应的食品化学、食品分析、食品生物化学、食品工艺学、食品微生物学、食品检测检验平台等专业基础实验室。学院图书馆已购买了相关的图书资料约4万余册、并与云南农业大学实现了远程网络教学资源共享。同时，该专业的建设和师资培训还得到国内食品专业排名前三的华南理工大学食品科学与工程学院的大力帮扶。
2、合作办学情况
我院已建立生物活性物质提取加工实训基地、咖啡烘焙与加工实训基地、茶叶生产加工、茶食品加工实训室等实验实习实训基地。同时，我院已与云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司等从事食品科技研发与生产的企业，建立了紧密的产教融合对接共享合作关系，食品科学与工程专业的学生将赴企业开展普洱茶生物活性物质全自动化提取、减压浓缩、喷雾干燥、功能性组配、检测检验等方面的先进而系统生产实习。
3、专业简介
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、食品科学与工程专业质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。《国家国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》指出，要推进农业产业链和价值链建设，积极发展农产品加工业和农业生产性服务业；要把深入实施西部大开发战略放在优先位置，大力发展绿色农产品加工、文化旅游等特色优势产业，提高资源就地加工转化比重。滇西区域的特色资源丰富，食品行业具有很大的发展空间，目前在滇西地区也仅有我院有食品科学与工程专业。因此此专业的毕业生，不仅可为滇西地区提供食品加工产业急需的高素质人才，还可推动滇西地区特色生物产业的发展。
随着近年来我国食品及其相关产业的迅猛发展，食品科学与工程专业的需求量日益增大，毕业生的就业去向已遍及以植物、动物、微生物为原料的产品制造加工企业，以及相关的国家机关、大专院校、科研院所，质检、海关、环保、卫生防疫、知识产权保护等领域，就业率高达94%以上。
4、学制：4年
5、学费：4500/年
6、招生类别：理科
7、授予学位：农学学士
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二、滇西应用技术大学简介
滇西应用技术大学(以下简称“滇西大”)是2015年4月经教育部批准建设的全国首批应用技术大学。2017年5月，学校经教育部批准正式建立。滇西大作为新型的普通公办本科高校，主要培养区域经济社会发展所急需的应用型高层次技术技能人才。滇西大充分借鉴德国、瑞士应用技术大学模式，采取总部加若干特色学院、应用技术研究院(1+N+M)的开放式办学构架，以及“政、产、学、......【查看更多院校内容】
三、拓展阅读：如何选择适合自己大学专业？
选择适合自己的大学专业是一个非常重要的决策，下面是几个关键步骤建议，希望可以帮助你做出更好的选择：
1.自我评估：首先，了解自己的兴趣、特长和价值观。考虑自己喜欢什么样的学科和职业领域，以及自己的长期职业目标是什么。
2.提前了解：研究不同专业的课程内容和就业前景。了解每个专业的学习内容、职业方向和相关职业的就业前景。可以参考大学网站、招生宣传册、专业指导咨询等资源。
3.参观和访谈：参观大学校园，特别是相关专业的部门或学院。可以亲自了解专业的环境和氛围，与教授、学生和校友交流，了解他们的学习和就业经验。
4.实习和志愿工作：尝试参加和自己感兴趣的专业相关的实习或志愿工作。这样可以亲身体验专业的工作环境，了解自己是否适合从事相关职业。
5.考虑综合因素：综合考虑个人喜好、兴趣、学术能力、职业前景、就业市场需求、薪资水平等因素。不仅要追求兴趣，还要有一定的就业前景和适应性。
6.咨询专家：寻求专家的帮助，例如高中辅导员、专业咨询师或专业导师，他们可以为你提供有关专业选择方面的指导和建议。
最重要的是，选择适合自己的大学专业需要时间和深思熟虑。不要急于做出决定，多参考不同资源和角度，确保你对专业的选择有充分的了解和自信。
*本文内容整理自院校及网络公开数据，仅供个人学习参考之用。
