烟台职业学院国家骨干高职院校重点建设专业有食品检测及管理、汽车检测与维修技术、模具设计与制造、软件技术，以下是具体专业名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，以学校最新公布的名单为准。
1、国家骨干高职院校重点建设专业
| 序号 | 学校名称 | 建设专业 | 备注 |
| 1 | 烟台职业学院 | 食品检测及管理 | 国家骨干高职院校建设 |
| 2 | 烟台职业学院 | 汽车检测与维修技术 | 国家骨干高职院校建设 |
| 3 | 烟台职业学院 | 模具设计与制造 | 国家骨干高职院校建设 |
| 4 | 烟台职业学院 | 软件技术 | 国家骨干高职院校建设 |
国家骨干高职院校建设：为了加快高等职业教育改革与发展，全面提高人才培养质量和办学水平，更好地发挥高职院校在培养高素质高级技能型专门人才，促进就业、改善民生，构建终身教育体系和建设学习型社会等方面的重要作用。在前期100所“国家示范性高等职业院校建设计划”的基础上，国家扩大了重点建设院校数量，新增了100所左右骨干高职建设院校。
2、烟台职业学院简介
烟台职业学院（Yantai Vocational College）位于山东省烟台市，是国家技能型紧缺人才培养项目试点院校、国家示范性骨干高职院校、第二批国家现代学徒制试点单位、山东省高等职业教育示范院校、山东省大学生创业教育示范院校、第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位。
学校始建于1946年；2001年，烟台职工大学、烟台工业学校、山东省轻工业经济管理学校、山东省烟台财政学校合并升格为烟台职业学院；2002年，山东省对外经济学校并入；2005年，烟台教育学院、山东广播电视大学（烟台分校）并入。
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