鲁东大学特色专业有生物科学、汉语言、历史学、化学、汉语言文学等，国家特色专业是一种高标准、高水平、高质量的专业，在国内具有特色，在全国都具有优越性。以下是具体名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，以学校最新公布的名单为准。
1、鲁东大学特色专业名单
| 序号 | 学校名称 | 国家特色专业 | 入选批次 |
| 1 | 鲁东大学 | 生物科学 | 第二批 |
| 2 | 鲁东大学 | 汉语言 | 第三批 |
| 3 | 鲁东大学 | 历史学 | 第四批 |
| 4 | 鲁东大学 | 化学 | 第四批 |
| 5 | 鲁东大学 | 汉语言文学 | 第六批 |
2、鲁东大学简介
鲁东大学（Ludong University），坐落在山东省烟台市，是一所以文理工农为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。 2012年，成为首批“山东省应用型人才培养特色名校（山东特色名校工程重点建设高校）”、服务国家特殊需求博士人才培养项目单位。2014年，获批教育学博士后科研流动站，成为省内具有学士、硕士、博士及博士后教师教育培养体系的两所大学之一 。2017年，成为山东省省级博士立项建设单位。2020年，成为山东省“高水平学科”建设高校。2021年，成为山东省应用型本科高校建设第二批支持高校。
学校始建于1930年，历经山东省立第二乡村师范学校、胶东公学、莱阳师范学校、莱阳师范专科学校、烟台师范专科学校、烟台教师进修学校、烟台师范学院等历史阶段。2001年，原直属山东省交通厅的山东省交通学校（烟台）（建校于1978年）并入。2006年，学校更名为鲁东大学。2007年，学校本科教学工作水平被教育部评为“优秀”。2014年正式成立教师教育学院，设于蓬莱校区。
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