1.专业特色及成果
卫生检验与检疫专业在长期的办学过程中逐步形成了“实践操作技能扎实、社会服务能力凸显”的专业特色。通过课堂实践教学、课外实验室开放以及实践基地的实践能力培养，全方位夯实学生实践操作技能。专业充分发挥高校优势，举办了多期食品检验工社会培训，成立了食品安全检测分析中心服务当地企业和经济发展，凸显了社会服务能力，收到了良好的社会效益。实验实践条件优越，拥有专业实验室2000余平米，仪器设备齐全，拥有完善的实践基地体系。目前，该专业正乘着国家大健康战略调整的东风，扎实推进专业内涵建设，朝着省级一流专业的目标阔步前进。
2.培养目标
培养掌握预防医学、卫生检验与检疫的基础理论和基本技能；具备基本的现代卫生检验与检疫能力、终身学习能力和创新意识；熟悉国家卫生工作方针、政策和法规；具有一定科研发展潜能的应用型卫生检验与检疫专门人才。
3.学制：四年授予学位：理学学士
4.主要课程
空气理化检验、食品理化检验、水质理化检验、生物材料检验、免疫学检验、细菌学检验、病毒学检验、卫生检疫学。
5.就业方向
毕业后能在疾病预防控制中心、市场监督管理局、环境保护局、海关、医院和第三方检测中心等机构从事相关监测分析工作。
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