生命科学学院前身为生命科学系，组建于2004年2月，2010年1月更名为生命科学学院。学院现有生物科学（师范）、生物技术、生态学、园林、动植物检疫和食品科学与工程6个全日制本科专业，拥有生态学一级学科硕士点、学科教学（生物学）教育硕士点，生态学为校级重点学科。生物科学专业是国家级一流专业建设点、省级综合改革试点专业和省级一流本科人才示范引领基地，生物技术专业是省级综合改革试点专业和省级特色专业，生态学专业是省级现代生态农业人才培养建设点，园林专业是国家级新农科人才培养建设点，食品科学与工程专业是省级卓越工程技术人才培养建设点。学院现有全日制在校本科生近1500人，硕士生近120人。
学院拥有皖西南生物多样性研究与生态保护安徽省重点实验室、水生生物保护与水生态修复安徽省高等学校工程技术研究中心、生物芯片北京国家工程研究中心安庆分中心、安徽省新型研发机构--安庆市林业科技创新研究院和安徽省流域生物多样性保护与利用“一带一路”示范型国际科技合作基地五个省级平台。拥有透射电子显微镜、荧光定量PCR仪、全自动生物发酵装置、基因枪、基因芯片杂交仪、基因芯片扫描仪、原子吸收光谱仪、气相液相色谱仪等，仪器设备总值达3000余万元。
学院现有教职员工81人，其中教授11人，副教授27人，博士58人，在读博士1人，硕士以上专任教师占98%，另有外聘教师15人。有安徽省学术和技术带头人1人、全国万名优秀创新创业导师人才库教师1人、省级高水平导师1人、省级优秀青年导师1人、省级教学名师3人、省级教坛新秀3人。
学院坚持开放办学，不断加强与校外学术交流，积极拓展实践教学基地。设有黄山及鹞落坪等野外实习实践基地，全国500强企业新华联集团旗下的芜湖新华联大白鲸海洋公园、江苏金斯瑞生物技术有限公司、南京诺唯赞生物技术有限公司、盛世康禾生物技术有限公司、滁州通用（安徽）生物有限公司、合肥黑森林景观设计有限公司等专业实习实践基地20余个。
学院始终坚持立德树人为根本任务，牢记为党育人、为国育才的神圣使命，着力培养堪担民族复兴重任的时代新人。学院始终坚持人才培养中心地位，不断完善“三全育人”工作格局，积极探索产学研育相结合的人才培养模式。近三年，我院获批《植物学》教育部拓金课程项目和国家级一流课程、国家级大学生创新训练项目30余项、省级大学生创新训练项目50余项；同时，学生积极参与各类学科竞赛项目，获得省部级及以上奖励近200余项，学生考研录取率也一直名列学校前茅，体现了我院学子良好的精神风貌。（数据截止到2024年2月29日）
生物科学（师范）专业
本专业立足皖西南、面向安徽、辐射长三角，培养德智体美劳全面发展，热爱中学教育事业，师德高尚，具有扎实的生物学科基础知识和理论素养，具备良好的实践能力和创新意识，能够主动适应国家和地方基础教育改革发展需求，教学能力突出，能够从事中学生物学教学、研究和管理工作的教育骨干人才。
本专业培养目标对学生在毕业后五年左右的目标预期是：
1.教育信念：热爱祖国，拥护中国共产党的领导，践行社会主义核心价值观；贯彻党的教育方针，热爱中学教育事业，坚持立德树人，传承“敬敷世范、勤学笃行”的文化精神；依法执教，做新时代“四有”好老师。
2.职业素养：具有良好的人文底蕴和科学素养，理解生物学与其它相关学科及社会实践的内在联系；扎实掌握生物学基础知识和实验技能，具备系统的生物学知识体系，能够依据中学生物学课程标准和学生身心发展特点，利用现代信息技术，有效开展教学和教学研究，具备作为学校中坚教学力量的能力和水平。
3.育人能力：掌握中学生身心发展和养成教育规律，能够有效结合中学生物学教学特点进行“学科育人”活动；胜任班主任工作，具备良好的沟通协调和管理能力，有效组织主题教育和社团活动，通过“三全育人”引导中学生树立正确的价值观。
4.职业发展：坚持持续发展和教育教学理念更新，具有明确的职业发展规划；善于团队合作，具有国际视野，能够通过学习、反思和积累，发现、研究和解决教育教学问题，为成为自主学习者和卓越中学生物教师奠定坚实基础。
生物技术专业
本专业立足皖西南、面向安徽、辐射长三角，培养学生德、智、体、美、劳全面发展，具有开阔视野、创新能力、人文素养和社会责任感，适应现代生命科学和生物产业发展需求，具备扎实、系统的生物技术基础理论、基本知识和基本实验技能，富有创新精神、创业意识和创新创业能力。了解本专业科学发展现状、前沿及未来发展趋势，能够在生命科学相关领域，从事科学研究、技术开发、管理及教学等方面工作的高素质应用性复合型人才。
本专业培养目标对学生在毕业后五年左右的目标预期是：
目标1：具备综合运用科学知识和生命科学原理及技能的能力。
目标2：具备独立承担生物技术领域工作的能力。
目标3：具备优良职业专业素养和社会责任感。
目标4：具备良好的团队协作及领导能力和较强的表达能力。
目标5：具备良好的自主学习与终身学习能力，以及较强的创新能力。
生态学专业
本专业立足皖西南、面向安徽、辐射全国，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，培养拥有强烈社会责任感和较好的道德情操，具有生态文明意识和生态文化素养，系统掌握生态学基础理论、基本知识，符合科学技术发展需要的生态学实践技能力和创新能力，适应国家生态建设和可持续发展需要的高素质综合性的，能胜任生态、环保、农林等管理、研究、教学等工作，具备从事本专业教学、科研、技术开发和管理等工作能力的高素质专门人才。专业核心课程：基础生态学、自然地理学、保护生物学、恢复生态学、分子生态学、生态监测与评价。
园林专业
本专业立足大别山区域、服务安徽、面向全国经济社会发展需要，培养德、智、体、美、劳全面发展，身心健康，具有良好的人文素质、职业道德和职业素养；掌握生态学、植物学、园林植物与观赏园艺、园林规划与设计等方面的基本理论、知识和技能，能在生态文明建设与城乡人居环境建设相关的企事业单位与科研院所从事规划与设计、工程施工与管理，园林植物繁育栽培与应用等方面工作，具有较强创新意识，知识、能力、素质协调发展的高素质应用型人才。
本专业学生毕业后5年左右预期达到的目标是：
目标1：具有良好的职业道德和社会责任感，具有良好的科学素养和人文素质。
目标2：能有效运用专业知识解决园林领域内存在的问题。
目标3：具有团队合作、分工协作、交流沟通、组织协调的能力以及创新精神。
目标4：能胜任园林相关领域的规划设计、工程施工管理、植物栽培与应用等相关工作。
目标5：能通过继续教育或其他终身学习渠道不断提升自身的知识结构、技能和素质。
食品科学与工程专业
以立足“皖西南“服务”长三角区域经济社会发展的人才需求”为宗旨，培养具有高度的社会责任感，良好的科学、文化素养，较好地掌握食品科学与工程专业的基础知识、基本理论和基本技能，具有较高的创新意识和实践能力，能够在食品科学与工程及相关领域内从事科学研究、食品产品开发、食品生产、品质检测和生产技术管理等方面工作的高级工程技术人才。
本专业学生毕业后5年预期达到以下目标：
目标1：能够将数学、自然科学、工程基础和食品专业知识、技能与工具，用于解决食品复杂工程问题（工程知识）。
目标2：能综合运用食品科学与工程理论和技术手段，在食品生产、加工、产品研发、工程设计等工作中承担重要角色（工程能力）。
目标3：能在团队中能发挥有效的领导、团队协助与交流作用，能组织制定工作计划并有效实施（综合素质）。
目标4：能够通过继续教育或其他终身学习经历扩展自己的知识和能力（职业发展）。
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