| 学院 | 所在校区 | 专业代码 | 专业名称 | 可授予学士学位 | 培养层次 | 包含专业或方向 | 选科要求 |
| 国际学院 | 泉州校区 | 0201 | 经济学类 | 经济学 | 本科 | 金融学(中美121双学位班，全英文教学) | 不限选科 |
| 泉州校区 | 1202 | 工商管理类 | 管理学 | 本科 | 财务管理(中美121双学位班，全英文教学) | 不限选科 | |
| 泉州校区 | 120205 | 国际商务 | 管理学 | 本科 | 全英文教学 | 不限选科 | |
| 经济与金融学院 | 泉州校区 | 020101 | 经济学 | 经济学 | 本科 | 不限选科 | |
| 泉州校区 | 020301 | 金融学 | 经济学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 泉州校区 | 020401 | 国际经济与贸易 | 经济学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 泉州校区 | 120801 | 电子商务 | 经济学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 法学院 | 泉州校区 | 030101 | 法学 | 法学 | 本科 | 不限选科 | |
| 体育学院 | 泉州校区 | 040202 | 运动训练 | 教育学 | 本科 | 不限选科 | |
| 外国语学院 | 泉州校区 | 050201 | 英语 | 文学 | 本科 | 不限选科 | |
| 泉州校区 | 050207 | 日语 | 文学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 泉州校区 | 050261 | 翻译 | 文学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 文学院 | 泉州校区 | 050101 | 汉语言文学 | 文学 | 本科 | 不限选科 | |
| 泉州校区 | 050106 | 应用语言学 | 文学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 旅游学院 | 泉州校区 | 120901 | 旅游管理 | 管理学 | 本科 | 数智文旅与管理方向、旅游规划与设计方向 | 不限选科 |
| 泉州校区 | 120902 | 酒店管理 | 管理学 | 本科 | 数智酒店与运营管理方向 | 不限选科 | |
| 泉州校区 | 120903 | 会展经济与管理 | 管理学 | 本科 | 数智会展与策划管理方向 | 不限选科 | |
| 工商管理学院 | 泉州校区 | 120102 | 信息管理与信息系统 | 管理学 | 本科 | 物理必选 | |
| 泉州校区 | 120201 | 工商管理 | 管理学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 泉州校区 | 120202 | 市场营销 | 管理学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 泉州校区 | 120204 | 财务管理 | 管理学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 泉州校区 | 120206 | 人力资源管理 | 管理学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 政治与公共管理学院 | 泉州校区 | 120402 | 行政管理 | 管理学 | 本科 | 数字政府治理、社会福利、公共危机管理方向 | 不限选科 |
| 数学科学学院 | 泉州校区 | 070101 | 数学与应用数学 | 理学 | 本科 | 金融统计、数据分析方向 | 物理和化学均必选 |
| 工学院 | 泉州校区 | 080705 | 光电信息科学与工程 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | |
| 泉州校区 | 080910 | 数据科学与大数据技术 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 泉州校区 | 080905 | 物联网工程 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 医学院 | 泉州校区 | 100201 | 临床医学 | 医学 | 本科 | 物理和化学均必选 | |
| 泉州校区 | 100701 | 药学 | 理学 | 本科 | 生物与医药方向 | 物理和化学均必选 | |
| 美术学院 | 泉州校区 | 130401 | 美术学 | 艺术学 | 本科 | 中国书画、油画、绘本 | 不限选科 |
| 泉州校区 | 130502 | 视觉传达设计 | 艺术学 | 本科 | 视传、数媒 | 不限选科 | |
| 泉州校区 | 130504 | 产品设计 | 艺术学 | 本科 | 产品艺设、家具与室内 | 不限选科 | |
| 哲学与社会发展学院 | 厦门校区 | 010101 | 哲学 | 哲学 | 本科 | 中西人文综合试验班、中华文化学试验班 | 不限选科 |
| 国际关系学院 | 厦门校区 | 030204 | 国际事务与国际关系 | 法学 | 本科 | 政治必选 | |
| 华文学院 | 厦门校区 | 050103 | 汉语国际教育 | 文学 | 本科 | 不限选科 | |
| 新闻与传播学院 | 厦门校区 | 050301 | 新闻学 | 文学 | 本科 | 不限选科 | |
| 厦门校区 | 050302 | 广播电视学 | 文学 | 本科 | 含新媒体视听传播、数字营销2个方向 | 不限选科 | |
| 厦门校区 | 050307 | 数字出版 | 文学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 材料科学与工程学院 | 厦门校区 | 070302 | 应用化学 | 理学 | 本科 | 物理和化学均必选 | |
| 厦门校区 | 080401 | 材料科学与工程 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 厦门校区 | 080407 | 高分子材料与工程 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 化工学院 | 厦门校区 | 081301 | 化学工程与工艺 | 工学 | 本科 | 含碳核算方向 | 物理和化学均必选 |
| 厦门校区 | 081302 | 制药工程 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 厦门校区 | 082502 | 环境工程 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 厦门校区 | 083001 | 生物工程 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 机电及自动化学院 | 厦门校区 | 080201 | 机械工程 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | |
| 厦门校区 | 080205 | 工业设计 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 厦门校区 | 080207 | 车辆工程 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 厦门校区 | 080213 | 智能制造工程 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 计算机科学与技术学院 | 厦门校区 | 080901 | 计算机科学与技术 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | |
| 厦门校区 | 080902 | 软件工程 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 厦门校区 | 080904 | 信息安全 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 厦门校区 | 080717 | 人工智能 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 建筑学院 | 厦门校区 | 082801 | 建筑学 | 建筑学 | 本科 | 不限选科 | |
| 厦门校区 | 082802 | 城乡规划 | 工学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 厦门校区 | 082803 | 风景园林 | 工学 | 本科 | 不限选科 | ||
| 土木工程学院 | 厦门校区 | 081001 | 土木工程 | 工学 | 本科 | 智能结构与城市更新方向 | 物理和化学均必选 |
| 厦门校区 | 081003 | 给排水科学与工程 | 工学 | 本科 | 城镇智能水系统方向 | 物理和化学均必选 | |
| 厦门校区 | 081005 | 城市地下空间工程 | 工学 | 本科 | 智慧建造与城市运维方向 | 物理和化学均必选 | |
| 厦门校区 | 120103 | 工程管理 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 信息科学与工程学院 | 厦门校区 | 070202 | 应用物理学 | 理学 | 本科 | 拔尖人才试点班 | 物理和化学均必选 |
| 厦门校区 | 080601 | 电气工程及其自动化 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 厦门校区 | 080702 | 电子科学与技术 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 厦门校区 | 080703 | 通信工程 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 厦门校区 | 080710 | 集成电路设计与集成系统 | 工学 | 本科 | 物理和化学均必选 | ||
| 音乐舞蹈学院 | 厦门校区 | 130202 | 音乐学 | 艺术学 | 本科 | 海外教育，师范 | 不限选科 |
| 厦门校区 | 130205 | 舞蹈学 | 艺术学 | 本科 | 海外教育，师范 | 不限选科 |
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