一、江海职业技术学院王牌专业
省级重点专业群建设点：机电技术专业群（机电一体化技术、电气自动化技术、数控技术、模具设计与制造、汽车检测与维修）
省级特色专业：会计电算化
院级特色专业：应用电子技术、计算机应用技术、建筑工程技术、旅游管理、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、物流管理
二、江海职业技术学院热门专业
| 1 | 高速铁路客运乘务 | 90 | 232 | 38.79% | 3★ |
| 2 | 数控技术 | 189 | 452 | 41.81% | 3★ |
| 3 | 老年服务与管理 | 98 | 185 | 52.97% | 2★ |
| 4 | 应用电子技术 | 168 | 316 | 53.16% | 2★ |
| 5 | 烹调工艺与营养 | 85 | 148 | 57.43% | 2★ |
| 6 | 市场营销 | 448 | 743 | 60.3% | 2★ |
| 7 | 旅游管理 | 438 | 697 | 62.84% | 2★ |
| 8 | 工商企业管理 | 178 | 275 | 64.73% | 2★ |
| 9 | 汽车检测与维修技术 | 370 | 571 | 64.8% | 2★ |
| 10 | 建筑装饰工程技术 | 203 | 312 | 65.06% | 2★ |
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