日常生活中，通过气味我们就能知道饭菜香不香，通过气味我们就能知道有没有喝酒，然而，气味却是看不到也摸不着，只能通过鼻子才能闻到，为什么气味看不到呢？我们又是如何能闻到气味的呢？
气味为什么看不到？
当我们看到鲜花的时候，会感到鲜花既美丽又芳香。美丽与芳香并不都能用眼睛观察到物质的气味是散发在空气里的一些非常细小的分子。人的眼睛没法看见。而当这些微小的气味分子飘到我们的鼻腔里时，就会触及鼻腔中的嗅觉细胞及嗅觉神经末梢，神经末梢又将信息传给大脑，我们就感觉到了气味。
为什么我们闻不到自己身上的气味？
很多人身上有一种特殊的气味，但是如果我问，你自己身上是什么气味时，你多半回答不出来，或者说“没什么味道”。为什么别人能闻到自己身上的气味，我们自己却闻不到呢？
主要是因为当气味分子附着在细胞上而触发了神经信号之后，神经信号并不会一直触发和传播，而是只能持续一段很短的时间。之后，如果还有相同的气味分子进入，也不会激发神经信号了。
因此，与其说我们的嗅觉“失灵”了，不如说它适应了某种特定的气味，这也就是为什么我们闻不到自己身上的气味了。而这种嗅觉适应恰恰是为了让我们能够更好地分辨出环境中的其他气味。这样我们才不会沉浸于自己身体的气味中，而无法感受到其他可能代表着“危险信号”的气味。
这也就能解释了别人用完厕后，你会觉得比自己用完时更臭；别人吃榴莲、大蒜，我们会觉得特别刺鼻的现象了。
为什么有的人身上有异味？
如果说老年人身上有股怪味是因为“2-壬烯醛”增多、皮肤老化，疾病造成的，那么，很多年轻人身上也会有异味，又是什么原因呢？
不少人认为是出汗多造成的，汗是汗腺分泌的一种稀淡液，其中水分占99％，其余的是氯化钠、钾、硫、尿素等。汗液本身并没有气味，只是当汗液与皮肤表面的细菌混合后，才会产生臭味。
因此，身体的气味和皮肤表面的细菌有很大的关系，身体某些部位，如腋窝、脚部、腹股等，细菌容易积聚，汗腺较多、汗液亦较难蒸发，因此气味更浓烈些。
除此之外，还会有以下原因造成身上有异味：
1、体表分泌物过多
人体的皮肤表面含有大量的分泌腺，遇高温或剧烈运动后会分泌出油脂、汗液等代谢废物，而这些代谢废物含有蛋白质、脂类和碳水化合物，一旦和细菌相互接触就极易产生特殊臭味，比如汗臭、狐臭等。
2、食物的气味
常见的大蒜、榴莲等有强烈味道的重口味食物会影响呼吸道和汗液的排出，加上吃完以后没有及时清理口腔，那么就容易散发出强烈的食物气味，另外酒精会透过呼吸道和毛孔渗出，所以长期饮酒的人会透出浓烈臭酒味。
3、工作环境的气味
特殊的工作环境容易让皮肤和衣物沾染上特殊味道，比如医护人员会散发出消毒水气味，厨房工作者则会带有浓烈的油烟或调味料气味，而在咖啡店工作则会带有淡淡的咖啡香，所以体味会因为环境的改变而改变。
4、日化用品的气味
现在很多的洗衣剂、沐浴露等清洁用品都会带有好闻的香味，当人们穿着这些清洗过的衣物就会有自带清香，另外很多女性的护肤品和化妆品都会有特殊且好闻的香气。
5、疾病原因
某些特殊的体味应当警惕是不是疾病引起的，比如便秘或感染了幽门螺杆菌就会有口臭症状，糖尿病酮症患者自带烂苹果的气味，而肾病或慢性肾炎患者就会散发尿骚臭味。
6、遗传
体味具有一定的遗传和种族特性，比如父母是体味重的人，那么孩子也会遗传到体味重的基因，另外罕见的鱼臭症就是特定基因突变引发的遗传病。
如何快速去掉身上的烟味？
很多“烟民”身上、衣服上总会有让人不舒服的烟味，即使是“烟民”自己也不喜欢这种味道，那么，如何快速去掉身上的烟味呢？下面介绍的几个小窍门也许能帮您摆脱这种烦恼。
1、口香糖或者香皂
在吸完烟后，嚼一块口香糖或者用肥皂洗洗手，这样就能快速去掉口中和手上烟味。
2、空气清新剂或者香水
在有空气清新剂或者香水的情况下，可以适当喷一些，也可起到去烟味的效果。但切忌使用气味浓重的香水，否则浓香和烟臭混合在一起，气味更难闻。
3、快速走或者洗洗手
如果是没有以上条件，通过快速走加快空气流动可以去掉身上的烟味，也可以用清水洗手，去掉手上的烟味，或者是深呼吸，都有助于去掉烟味。
气味博物馆是怎么回事？
在全国各大景区，各大商业广场您都可以看到气味博物馆的体验馆，那么，气味博物馆到底是什么呢？
气味博物馆就是收藏的那些常见的，罕见的气味，给气味嗅觉带来了更大的空间。通过对气味的体验来激发人的思想以及回忆。通常，气味博物馆的置物架上，放满了形形色色的透明玻璃瓶，瓶子里是一个饱含味道的棉花球。你可以凭着兴趣，随意打开一个玻璃瓶，凑上去闻一闻，一探究竟。有的味道清新自然，有的暗香浮动，也有的呛鼻难闻。
在气味博物馆里，你可以真正体会到气味原来也是有生命力的，一种气味，甚至可以唤醒一段埋藏的回忆。宝宝身上的奶香、晒过得被子、下雨后泥土的泥腥、菜市场的鱼腥、汽车的尾气，等等，每一种气味，都包含着某一种情愫，也承载着一个故事，感兴趣的网友不妨去气味博物馆去体验一下。
狗怕什么气味？
我们要知道狗狗是一种嗅觉非常灵敏的动物，所以，警察通常都会用警犬来协助办案，那么，狗狗都害怕哪些气味呢？下面就来和大家说一下。
1、含有薄荷成分的气味
夏天经常用到的风油精，花露水，这些含有一定量的薄荷成分的气味，对于狗狗来说，就是一种刺激性非常强烈的味道，通常狗都不是特别喜欢这类味道。
2、刺激性较强的食物味道
比方说橘子，橙子，芦柑，这些水果在剥皮的时候会发出一种非常浓烈的味道，这种味道对于狗狗鼻子的刺激性也很强，他们并不喜欢。
3、含有酒精、化学品的味道
酒精，很浓的香水这些东西对于狗狗的嗅觉也是有很大刺激性的，这也解释了为什么电梯里如果有一个浓妆的女士，狗会做出异常的反应。
4、刺激性的调味料
胡椒粉之类调味料，其实对于狗狗来说都带有一定的刺激性，特别是辣椒粉胡椒这类，人类闻到也会喷嚏不断，嗅觉比我们灵敏数倍的狗会更加的敏感。
5、汽油、柴油的味道
其实对于我们人类来说，也有很多人在闻到汽油、机油或者柴油味的时候感到不舒服，而狗狗也是如此，只是它们的嗅觉更灵敏，这也是为什么大多数狗狗会晕车的原因。
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