腊八节要喝腊八粥吗
周朝的冬日祭祀叫作“蜡八”，而蜡、腊、臘的字形和发音十分相似，于是“蜡八”后多被讹作“腊八”，原来定于冬至后第三个戌日进行的“腊祭”也被讹作“腊八”而被固定在腊月初八，如《荆楚岁时记》中讲：“十二月初八日为腊日。”腊祭是汉代以前的皇家隆重的冬日祭祀活动，在汉代以后就衰落下来了，大概到了唐宋以后，这种风俗与佛教相结合，成了佛教节日——腊八节。
记录北宋风俗的《东京梦华录·十二月》中讲：初八日，街巷中有僧尼三五人作队念佛，以银、铜沙罗或好盆器，坐一金铜或木佛像，浸以香水，杨枝洒浴，排门教化。诸大寺作浴佛会。并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。腊日，寺院送面油与门徒，却入疏教化上元灯油钱。
1、祛除疫病迎接祥瑞，以前有赤豆打鬼的风俗，为应对疫鬼作祟，腊月初八用赤豆熬粥。
2、不忘保持勤俭节约，盼望来年丰衣足食。相传西晋某人好吃懒做，后来痛改前非，每逢腊八都要煮粥。
3、对他人来说是恩泽庇佑，对自己来说是功德，佛粥也代表健康好运。
腊八节有祭祀、吃腊八粥、吃冰、吃腊八豆腐、吃腊八面、吃腊八蒜等一些习俗。
祭祀：
腊八节最早就是为祭祀而产生的节日，不过现在在腊八节祭祀的地方已经很少了。
吃腊八粥：
这是过腊八节的时候人们一定会吃的一种食物，就腊八节来说，几乎所有习俗都是围绕喝腊八粥进行的，腊八粥又称八宝粥，里面有多种杂粮，是一种对人的身体很有好处的食物。
吃冰：
这是一个很特别的习俗，腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就把冰敲成碎块，据说吃了这个时候的冰，一年都不会肚子疼。
吃腊八豆腐：
腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，它的保质期长而且可以有多种做法，非常受人们喜爱。
腊八节的别称有“佛成道节”、“法宝节”、“成道会”。腊八节早在我国先秦时期便有记载，腊八节即冬至后的第三个戌日，腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传入，为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。
