橙子是生活中比较受欢迎的一种水果，它一般都是直接生吃果肉的，除了生吃，也可以上锅蒸着吃，这样做出来的味道也是很不错的，可以起到很好的食用效果，盐蒸橙子一般建议趁热吃，这样食用效果会更好一点。
热吃效果更好。
盐蒸橙子主要依靠橙皮中的蛋氨酸和橙皮油的止咳和祛痰功能，这些物质需要煮沸后才能从橙皮中浸泡出来。此外，盐蒸橙子热时橙子味更浓，对理气润肺更好。另外，感冒时不适合吃冷的食物，所以最好趁热吃。
橙皮中的珍珠碱和橙皮油具有止咳化痰的功效。橙子用盐蒸熟煮熟后，就会从橙皮中出来。热盐蒸橙子，橙子味更浓，理气润肺效果更好。此外，感冒期间不建议吃冷食。因此，用盐蒸橙子很好。
盐蒸橙子适合什么人吃虽然盐蒸橙子的营养价值和食用价值都比较高，但橙子性酸凉，具有理气化痰、润肺的功效。它们对风热感冒引起的咳嗽和咳痰有一定的疗效。
然而，对其他原因引起的感冒症状可能没有明显影响。其次，需要注意的是，盐蒸橙子是一种偏方，只能治病不能治病。当病情严重或伴有其他不适症状时，建议进行药物治疗。
盐蒸橙子的做法主料：1个橙子
调味料：1/3茶匙盐
步骤：
1.彻底清洗橙子，然后用盐水浸泡一会儿
2.切掉橙子的顶部，就像橙子杯一样
3.将少许盐均匀地撒在橙子肉上，用筷子戳一下，以便盐渗透
4.放在碗里，在锅里蒸，水开后蒸十分钟左右
5.把水果去皮，和蒸水一起吃
烹饪技巧：
1.橙皮必须洗干净。用盐水浸泡可以起到一定的消毒作用。
2.不要放太多盐。盐太多味道不好。
