橙子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，很多人都会在家蒸橙子吃。盐蒸橙子可以起到很不错的食疗效果，它的做法比较多，一般蒸十到十五分钟就可以了，不需要蒸太长时间。
大概蒸10-15分钟即可。
用盐蒸橙子需要足够的时间来分析橙皮中的营养成分。用盐蒸橙子太久很容易破坏橙子中的营养成分，所以建议蒸10-15分钟。
如果用盐蒸橙子的时间太短，蛋氨酸和橙皮油等有效成分无法完全分离，会影响疗效；但是，如果蒸的时间太长，会导致橘子中的维生素C和其他营养物质流失，导致其营养价值降低。因此，建议将橘子放在碗中，在锅中蒸，用大火烧水，然后蒸10-15分钟。具体情况可以根据橙子的状态来判断，然后蒸至软透。具体步骤如下：
1.把橙子彻底清洗干净，然后用盐水浸泡一会儿
2.切掉橘子顶部的1/4左右，在橘子肉上撒上少许盐，用筷子戳一下，让盐渗入。
3.放入碗中，在锅中蒸，煮开后蒸10-15分钟，直到橙子成熟，然后取出食用。
盐蒸橙子的功效与作用具体如下：
1、润肺止咳
橙色的性质很酷。蒸过后，它可以理气、化痰、润肺。因为橘子皮含有两种成分，具有止咳化痰的功效。纳可汀和橙皮油，其中纳可汀具有止咳作用，而橙皮油可以起到止痰化咳的作用。蒸食有润肺止咳的功效。
2、减肥瘦身
橙子的热量相对较低。食用盐蒸橙子的热量约为每100克食用盐34.44千卡，属于中低热量食品。蒸橙子低胆固醇、低钠、低饱和脂肪酸、富含维生素C和富含钾，这对减肥的人来说更好。
3、健胃消食
橙子中的有机酸和维生素可以促进食欲，而膳食纤维可以促进肠胃消化，帮助食物的消化和吸收，预防便秘等问题，对胃和消化有一定作用。
盐蒸橙子适合什么人吃一般人群均可食用。
虽然说盐蒸橘子可以在一定程度上缓解咳嗽，但它基本上只是一种食物，主要含有蛋白质、脂肪、水、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、生物素、胡萝卜素和多种维生素和矿物质成分，这些都是人体必需的，所以盐蒸橘适合一般人食用。
