橙子的吃法比较多，可以直接生吃果肉，也可以用冰糖炖着吃，这样做出来的味道也是很不错的，很多人都会在家用冰糖炖橙子吃，尤其是女性朋友们，冰糖炖橙子一般建议带皮，这样可以起到更好的食疗效果，可以止咳化痰。
止咳的话带皮比较好。
如果用于止咳，橙子皮中含有的挥发油可以起到止咳化痰的作用，所以一般不需要去皮。
但是，因为橙子是自然生长的水果，而且橙子皮上可能会残留更多的灰尘、虫卵、农药等杂质，所以在炖之前也需要清洗橙子皮，这样更有利于健康。如果它不是用来止咳的，可以去皮或不去皮。
冰糖炖橙子的功效与作用1.润肺止咳
陈皮中的陈皮油有化痰止咳的功效，冰糖可以润肺止咳、滋阴生津。两者结合可以起到一定的化痰止咳、滋阴润肺的作用；
2.和胃降逆
橙子尝起来又酸又甜。它进入肝脏和胃经，具有减轻恶心、止吐和调和胃的作用。它可以改善食物停滞、胃气等引起的呕吐；
3.宽胸理气
橙子性寒，在一定程度上具有清肺热的作用。它们对肺热、咳痰、呼吸困难或胸闷引起的咳嗽和哮喘也有一定的疗效。
冰糖炖橙子的做法1个橙子，一些水，一些冰糖
第一步：准备好原料，把橙子洗干净。
第二步：橙子切片。
第三步：将切好的橙子放入容器中，然后加入冰糖和水。
第四步：盖上盖子，放入蒸锅中蒸一个半小时。
第五步：蒸好，热着吃。
