橙子的吃法比较多，盐蒸橙子就是秋季比较受欢迎的一种吃法，它的做法比较简单，含有多种营养成分，可以起到很不错的食疗效果，很多人都会在家做盐蒸橙子，尤其是秋冬季节，盐蒸橙子一般用新鲜橙子就可以了，对橙子的具体种类并没有要求，主要看个人口味喜好。
没有要求，新鲜橙子即可。
做盐蒸橙子时对橙子的品种并没有要求，像甜橙、血橙、脐橙或者是冰糖橙都是可以的，只是要保证橙子的新鲜完整即可，因为新鲜橙子中还含有丰富的陈皮油以及那可汀成分。这样才能保证止咳效果。
蒸盐橙最主要的就是橙子皮了，无论是血橙、甜橙、冰糖橙、脐橙，其外皮功效都是一样的，无需特意选购某类型的橙子，但是新鲜橙子中，可汀和橙皮油的含量最为丰富，做盐蒸橙子时只需要挑选新鲜橙子即可。
盐蒸橙子的做法1.彻底清洗橙子，然后用盐水浸泡一会儿
2.切掉橙子的顶部，就像橙子杯一样
3.在橙子肉上均匀撒上少许盐，用筷子戳一下，使盐渗透，用牙签固定橙子
4.把它放在碗里，盖上切好的橙子顶部，在锅里蒸，水开后蒸十分钟左右
5.把水果去皮，和蒸水一起吃
小心：
1.橘皮必须洗干净。用盐水浸泡可以起到一定的消毒作用。
2.不要放太多盐。盐太多味道不好。
盐蒸橙子的功效与作用1.缓解咳嗽
橙子中含有橘皮油、蛋氨酸和其他可以治疗咳嗽的化学成分。此外，盐还有抑制细菌和其他病原体的作用。因此，用盐蒸橙子可以缓解咳嗽。
2.润肠通便
盐蒸橙子含有大量的果胶、纤维素和其他物质。进入人体后，它们可以起到增加肠道滑脱、促进胃肠蠕动、缓解大便硬、便秘等不适的作用。
3.健脾开胃
盐蒸橙含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等酸性成分和挥发油。人们可以闻到它并调节气。食用后可以增加消化液的分泌，促进食物的消化和吸收。因此，盐蒸橙子具有健脾开胃的功效。
4.美容养颜
盐蒸橙子含有丰富的维生素C，具有抗氧化还原的作用，可以很好地抑制皮肤表面黑色素的形成，修复受损的细胞，使皮肤更加白皙有光泽，所以盐蒸橙具有美容养颜的功效。
