桃胶含有多种营养成分，具有很好的食用价值，可以起到很好的功效与作用，很多人都会经常吃桃胶，桃胶也会有保质期，一般最多放一到两个月左右，放了三年的桃胶是不能吃的。
桃胶放了三年不建议在吃。
桃胶保质期通常在1-2年左右，存放时间太长可能会出现过期的情况，本身的效果会受到影响，桃胶放了三年很可能会发生变质，变质以后会有大量的细菌在桃胶上繁殖，吃了可能会导致出现肠胃不适的情况，出现恶心、呕吐、腹部疼痛以及腹泻等，对身体造成影响。
桃胶放了三年吃了会怎么样桃胶放了三年就已经过期了，会容易自身各种细菌和微生物，吃了容易引起肠胃不适。
一般桃胶过期之后就会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担。导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒，但对于一些体质比较好的人群来说，适量食用一些过期的桃胶并不会产生什么不是反应。
桃胶怎么看坏没坏桃胶变质可以通过以下几个方面进行判断：
1、味道
变质的桃胶闻起来会有一股酸臭味，而新鲜的桃胶是一股桃胶的青涩香味。
2、外观
变质的桃胶表面会有些许的白点，也就是常见的霉变情况，而新鲜的桃胶是琥珀的颜色，较清澈。
3、粘稠度
变质桃胶有所软化，会出现成坨的情况，手摸时会有些粘手，而新鲜的桃胶并不会。
