双皮奶蒸过头会怎样-双皮奶蒸过头怎么办

双皮奶是比较受欢迎的一种美食小吃,它的味道香甜可口,吃起来q弹,很多人都会自己在家做双皮奶。双皮奶一般都是蒸熟吃的,但是蒸的时间不能太久,如果蒸过头了就会影响味道和口感,但是还是能吃的。

双皮奶蒸过头会怎样-双皮奶蒸过头怎么办

双皮奶蒸过头会怎样

口感变差,营养价值降低。

双皮奶的主要成分是蛋清和牛奶,两者都富含蛋白质。如果双皮奶蒸的时间长了,很可能双皮奶的口感会变差,在高温下加热时间长了蛋白质就会变性。因此,双皮奶经过长时间的蒸制,其营养价值也会降低很多。

小贴士:吃双皮奶时,需要注意时间。不要蒸太久。最好蒸得恰到好处。

双皮奶蒸过头怎么办

双皮奶蒸过头还是可以吃的,除了口感变差一点,不会对身体有什么影响。

双皮奶的原料主要是水、牛奶、蛋清和糖。如果这些食材混合在一起,在锅中蒸,可以用中火蒸20分钟左右。当然,细节可以根据火力来确定。在蒸的过程中,你可以打开锅盖看看。如果表面已经凝固,可以关火,然后盖上盖子焖煮3-5分钟。如果它还没有凝固,你可以再蒸几分钟。一般情况下,双皮奶可以在大约20分钟内蒸熟并凝固。

双皮奶做成功的小技巧

1、覆盖保鲜膜

很多人发现双皮奶在蒸过之后仍然是液态的。这主要是因为他们在蒸的时候没有在上面覆盖一层保鲜膜。蒸汽可以直接进入牛奶,因此无法形成。所以你可以在上面加一层保鲜膜,把双层牛奶和蒸汽分开。

2、加入醋或柠檬汁

加入柠檬汁或白醋可以去除鸡蛋的腥味,所以在制作时可以加入适量的柠檬汁或白醋。

来源:网络数据
首页点赞

高考相关内容

高考备考专题

高考最新文章

关于印发《湖南省普通高中学业水平选择性考试试卷结构》的通知

关于印发《湖南省普通高中学业水平选择性考试试卷结构》的通知

关于印发《湖南省普通高中学业水平选择性考试试卷结构》的通知

关于印发湖南省普通高等学校艺术类专业统一考试音乐类、舞蹈类、表(导)演类、播音与主持类、美术与设计类、书法类专业考试说明的通知

关于印发湖南省普通高等学校艺术类专业统一考试音乐类、舞蹈类、表(导)演类、播音与主持类、美术与设计类、书法类专业考试说明的通知

关于印发湖南省普通高等学校艺术类专业统一考试音乐类、舞蹈类、表(导)演类、播音与主持类、美术与设计类、书法类专业考试说明的通知

2023春节回家走国道会不会查核酸检查-2023春节自驾回家需要做核酸检测吗

2023春节回家走国道会不会查核酸检查是大家都有的疑问,毕竟春节作为一年中出行人数最多的节假日,每每节日到来之际大家都会提前制定计划。但由于时下情况特殊,所以该话题成了焦点,一起看看吧。

春节回家,国道,核酸检测

微波炉蒸南瓜要加水吗-南瓜贝贝微波炉加热要切开吗

贝贝南瓜是生活中比较常见的一种食物,它可以起到很不错的食用价值,很多人都会在家用微波炉蒸贝贝南瓜。微波炉蒸南瓜一般是需要加水的,如果喜欢湿润一点的,也可以加水蒸。

南瓜,微波炉

脚起水泡挤还是不挤-脚起水泡能用热水泡脚吗

脚起水泡一般是不建议挤掉的,如果挤掉后可能会造成其他地方感染,那就不止一个水泡了,这种情况是需要进行治疗的。那么,脚起水泡挤还是不挤?脚起水泡能用热水泡脚吗?一起来看看网带来的详细介绍吧!

脚,水泡

桃胶放了牛奶可以第二天吃吗-桃胶放了牛奶隔天还能吃吗

桃胶是生活中比较常见的一种保健食品,它的吃法比较多,很多人都会用牛奶炖着吃,牛奶炖桃胶可以起到很不错的功效与作用,但是一般要现做现吃,不建议放到第二天吃,会影响味道和口感,营养也会流失。

桃胶,牛奶

2023武汉江滩元旦有烟花吗-武汉元旦哪里有跨年烟火

2023武汉江滩元旦有烟花吗是当下大家都有的疑问,毕竟随着12月的到来我们马上就要迎来元旦了,而元旦因为拥有三天的假期,所以很多人都想着出去游玩,下面小编就和大家一起看看武汉元旦哪里有跨年烟火。

武汉,元旦,跨年烟火

腊月二十五讨债好不好-腊月二十五为什么不能要钱

在我国古代民间关于腊月习俗的民谚俗语有很多,不知道大家有没有听过“十二月二五日头不可讨债”的说法,另一种说法是“二十五不能讨钱”,相信有很多人看了之后难以理解,非常疑惑,为什么在这一天不可以讨债呢,其实这句民谚俗语是我国传统文化和历史典故的一种体现。一起来了解一下吧!

腊月二十五,要钱

12月份去北京玩好还是春节的时候去玩好2023-北京旅游什么季节最合适

12月份去北京玩好还是春节的时候去玩好是时下大家闲聊时最爱讨论的,虽说春节虽在传统上是一家团聚的日子,但是很多人还是趁此期间出门游玩,而北京因为有天安门、故宫等名胜古迹再加上新开的北京环球影城,成了大家的首选,下面小编就和大家一起看看。

北京,旅游,季节

房产证写单独所有配偶还有份吗-婚后房产加名有产权吗

现在买房都比较在意产权的问题,对于夫妻买房的产权也是要搞清楚的,如果配偶婚前买房是全款的话,写的单独所有就和你没什么关系,但是如果贷款购买,即使写了单独所有,但房子的产权还是属于两个人的。

房产证,产权
新高考-学习资料-生活百科-双皮奶蒸过头会怎样-双皮奶蒸过头怎么办

没有更多了~去看看其他高考内容吧

网站首页网站地图返回顶部