雪花酥是生活中很常见的美食之一，那么，雪花酥没有不粘锅可以做吗？可以的，用电饭煲可以代替，但是口感应该没有不粘锅平底锅要好，具体可以看看本站提供的详细介绍。
雪花酥用普通的平底锅也可以做，只不过这样做出来的雪花酥糊比较黏，操作起来也不太方便，因此尽量缩短材料在锅里的时间，而且平底锅的导热速度非常快，在熬制雪花酥的时候一定小火。
雪花酥没有不粘锅用什么代替做雪花酥没有不粘锅可以使用电饭锅内胆，电饭锅内胆上含有不沾涂层，但不能直接放到火上烤，可以将其放到平底锅上，用小火来做雪花酥。
雪花酥的做法：
准备450克棉花糖、510克饼干、150克黄油、150克奶粉、90克蔓越莓、75克冻干草莓、220克坚果，坚果可以是开心果、大杏仁、腰果、花生，也可以根据自己的喜好添加。
将黄油放入不粘锅中，开小火轻轻搅拌至黄油融化，然后倒入棉花糖，搅拌至棉花糖完全融化后关火，倒入奶粉，搅拌至奶粉完全融合，没有干粉为止。
趁着锅内的余热，加入蔓越莓干、草莓干、坚果、饼干，迅速搅拌，使其完全混合，若用锅铲不方便搅拌，可以用手将所有食材揉到一起，然后倒入模具中，用擀面杖擀平，两面都撒上奶粉，静置一个小时左右，最后用刀切成方块形状即可。
雪花酥的口感松脆酥软、香甜可口，一般可以在常温中保存半个月左右，做好的雪花酥可以单独用密封机封口包装，也可以放到罐子中进行保存，这样保存的时间会更久一些。
雪花酥一定要用烤箱吗雪花酥的做法有很多，有的做法是可以用烤箱做的，有的做法是可以用不粘锅做的，所以做雪花酥可以用烤箱，也可以不用烤箱，主要看个人的做法。网上称雪花酥是一款新晋的网红甜品，口感软糯酥脆相结合，比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡，就可以尽情的享受悠闲的下午茶时光!
