湖南科技职业学院有软件学院、人工智能学院（软件二院）、艺术设计学院（湘瓷学院）、智能装备技术学院、商学院、药学院、湘瓷学院、人文与音乐学院、继续教育学院、新农村建设学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
1、院系设置
| 序号 | 学院名称 |
| 1 | 软件学院 |
| 2 | 人工智能学院（软件二院） |
| 3 | 艺术设计学院（湘瓷学院） |
| 4 | 智能装备技术学院 |
| 5 | 商学院 |
| 6 | 药学院 |
| 7 | 湘瓷学院 |
| 8 | 人文与音乐学院 |
| 9 | 继续教育学院 |
| 10 | 新农村建设学院 |
2、湖南科技职业学院简介
湖南科技职业学院由湖南省教育厅主管，湖南中华职业教育社主办，是湖南省人民政府与中华职业教育社共建的公办高等职业学院，具有60多年办学历史。学校秉承“至诚至公、精业乐业”的校训，坚持“质量立校、人才强校、开放办校、创新兴校”的办学理念，培养了大批高素质技术技能人才，取得了多项科技创新与社会服务成果。学校是国家示范性骨干高职院校、湖南省示范性高职院校和湖南省唯一获批国家示范性软件职业技术学院的高等院校，湖南省卓越高职院校建设单位，湖南省现代学徒制试点单位。
学校位于湖南省会——长沙，分为雨花校区和暮云校区。学校立足湖南，对接轻工产业和战略性新兴产业，坚持学历教育和社会培训并举。
