沃柑是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，营养丰富，味道很不错，很多人都喜欢吃沃柑。沃柑一般没有酒味，如果里面吃起来有酒味，这种就是发酵变质了，吃了可能会引起肠胃不适，导致腹痛腹泻等。
沃柑吃了有股酒味会出现胃肠道不适的症状，而且里面的营养价值会降低。
沃柑是一种比较常见的水果，营养丰富，包括胡萝卜素、氨基酸、矿物质、香豆素、维生素，还富含维生素C，可以起到抗氧化作用，滋养皮肤，加速皮肤新陈代谢，帮助皮肤中黑色素的代谢。此外，它还可以改善毛细血管炎症，软化血管，在一定程度上可以预防高血压、糖尿病等疾病。橘子中含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，其中含有大量水分，如果储存不当，很容易腐烂。
沃柑为什么有酒味糖分发酵引起的。
新鲜的沃柑具有柑橘的新鲜风味，不会散发出酒的味道。沃柑含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，水分充足，储存不当容易腐烂。沃柑应在低温下储存在干燥通风的地方。如果密封或高温储存，很可能发生发酵反应。
沃柑怎么挑选1.看外观
对于成熟的沃柑，它们的外观是橙红色的。在挑选橘子的时候，一定要选择橘色鲜艳的，因为橘子不太绿，所以没有必要考虑这方面。此外，如果你看一下浮夸的话，你会发现，这是一个非常有趣的现象。此外，如果你看小圆圈的底部，底部圆圈小而平坦，皮肤薄而成熟。如果你看底部的圆圈，它是更厚的皮肤，但也很甜。因为沃柑的糖含量足够，有些只是更厚的皮。最后，如果你看沃柑的大小，沃柑会比其他品种的柑橘更大，所以无论沃柑大小，根据你的喜好，如果你想吃大的，选择大的，如果你想吃小的，选择小的。
2.比弹性
选择沃普通话时，可以用手指轻轻按压沃普通话的外侧。最好的弹性好的意味着它水分充足，口感好，果实紧实，营养更高。如果你用手捏的时候没有感觉到肉，这证明皮肤更厚，不称重也不划算，但肉和水分都是一样的。当你用手轻轻捏住沃柑时，皮肤会产生油脂或感觉微微湿润，这是水分最多、含糖量最高的柑橘。
