芦荟在我们生活中十分常见，因其有杀菌抗炎、强心活血等功效，人们常常喜欢将其加在食物中进行使用。那么家养的芦荟能不能吃？芦荟的吃法有哪些？我们一起看看。
芦荟可以食用，可做凉菜，热菜，或者是煲汤。做凉菜时，取芦荟净肉切成条或者丁，下锅汆熟在投凉，最后与水果和色拉酱一起拌食。做热菜时，先把芦荟切成片，然后和滑过油的鲈鱼片一起下锅炒，也可以切条后，挂糊下锅炸熟，最后浇番茄酱或者橙汁上桌。做汤则多以清汤为主，可以和豆腐，紫菜一同下锅烹制。
但需注意的是并不是所有的芦荟都可以食用，据统计现已知的芦荟有300多个种类，但仅有库拉索芦荟凝胶被卫生部批准可用于食品加工中，因此不建议食用芦荟。
芦荟的吃法有哪些1、芦荟茶：将芦荟晒干或者将其烘干，然后拿来泡茶。
2、芦荟糖果：用芦荟中的芦荟汁、芦荟粉加入白糖、少量色素、少量香精做成口香糖、软糖都可以。
3、芦荟甜点：用水果，比如：草莓、苹果，等一起，用蜂蜜、白糖制成蜜饯或民甜果酱等。
4、芦荟饮料：取新鲜的芦荟叶将其榨汁，配蜂蜜或者其他果汁饮用。
5、生吃芦荟：割取新鲜的芦荟叶，洗净后，削去刺，连皮吃，或者削去皮吃
吃芦荟需注意的事项有哪些自制食用生鲜芦荟不可过量。（由于各人体质不同，一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，体质虚的人每天10至20克较为安全。）以免因处理不当或因芦荟成分的不稳定性而造成健康负担，甚至诱发副作用。
