培养目标
本专业坚持立德树人、德技并修，面向工艺美术品行业企业，培养从事陶瓷设计与工艺、时尚礼品设计与制作、绘画、雕刻工艺等工作，具备工艺美术品从业基本素质，掌握绘画和手工艺等知识，具备工艺美术品创作和实践操作能力，德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。
就业方向
① 陶瓷设计与工艺专业方向：在陶瓷行业与企业从事陶瓷造型设计、陶瓷装饰设计、陶瓷雕塑设计、陶瓷陈设设计、陶瓷艺术品营销、传统陶瓷、现代陶艺的设计与制作等工作。发展目标为陶瓷产品设计师、陶瓷装饰工。
② 时尚礼品专业方向：时尚工艺品、艺术设计、装饰设计、手工艺制作等相关艺术品设计与制作、工艺美术品营销展示等企事业单位。发展目标为工艺美术品制作人员、工艺美术与创意设计专业人员、软装空间工艺品设计与制作人员。
③ 绘画专业方向：文化艺术领域从事专业绘画、美术教育教学、艺术设计等方面工作的专门人才。发展目标为绘画艺术创作、美术教师、美术设计师、漫画师、插画师等相关工艺美术企事业单位的专门人才。
④ 手工艺专业方向：木雕、玉雕、皮雕、金属工艺等工艺品设计与制作、工艺饰品的营销展示等企事业单位。发展目标为工艺礼品设计师、商业模式设计师。
主干课程
陶瓷设计与制作、陶瓷成型工艺、陶艺制作、综合装饰、装饰雕塑、陶艺创作、民间传统工艺、装饰雕塑、色彩设计、电脑设计、民间传统工艺、版式设计、创意设计、材料工艺、礼品设计与成型、油画、工笔花鸟、写意花鸟、山水、白描、水墨效果、插画、壁画、装饰绘画、艺用人体解剖、电脑设计、皮具设计与制作、玉石鉴定与雕刻、木雕工艺品设计与制作、手工印染、纤维工艺品设计与制作、版式设计等。
专业优势和特色
① 办学实力强劲。该专业为我院重点专业，系省教育厅批准的品牌专业群建设专业。是山东省内建材行业首批职业技能等级评价机构之一。师资力量雄厚，目前专兼职教师中有中国工艺美术大师2人，中国陶瓷艺术大师3人，山东省工艺美术大师3人，齐鲁首席技师2人，技师1人，国家职业技能鉴定考评员3人，高级陶瓷装饰工3人；教授5人，副教授12人，博士2人，硕士12人；教学设备先进，现有陶艺、玉石雕刻、木雕、金属工艺、纤维艺术、摄影、油画、国画、综合材料等17个工作室。
② 办学特色鲜明。工艺美术品设计专业着眼于“精细化培养，高层次就业”的培养目标，推行“大师引领，校企融合，教学研创一体化”的人才培养模式，以“专业教师下企业、能工巧匠进课堂”为途径，成立了多个大师工作室，构建了以品牌专业群为核心的“专业核心课+校内工作室实训+对口企业实践”课程体系，与上海汉光陶瓷制造有限公司、鲁普耐特集团等多家知名企业“人才共育、成果共享”，深度合作。
③ 教学成果丰硕。本专业听障学生创作的艺术作品曾三进中国美术馆展出，六件木雕和六件蜡染艺术作品被中国美术馆永久性收藏，10件套绘画作品被山东美术馆收藏；三次走出国门，参加国际国内艺术展，获广泛赞誉；拥有国家级职业岗位核心能力线上精品课11门，开发教材2本。
