休闲观光事业系介绍
休闲观光事业系成立于2018年9月，原为我校创办时即设立的旅游管理系，长期以来注重专业建设和课程建设，立足于培养厚基础、重实践、强能力、高素质的专业技术技能型人才，拥有一支专业结构合理，教学经验丰富，综合素质高，敬业精神强，有实践经历并持有专业岗位技能证书的师资队伍。
本系积极探索多元化的人才培养路径，通过校企合作办学，集聚优质资源，在校内建有形体礼仪、中西餐服务、茶艺、饮料制作与鸡尾酒调制、中西式面点制作、烹饪操作、民航运输服务等多个实训室；学生在校期间可获得导游证、中高级茶艺师、中高级中式面点师、民航安全检查员等技能证书；本系秉承“对标行业，产教融合、德技并重，多元育人”的理念，先后与新加坡珍宝餐饮集团、苏州同里湖大酒店、蜀王餐饮管理集团、北京翔宇通用航空集团等数家单位形成了比较稳定紧密的合作关系，充分满足了学生技能训练、顶岗实习和创新创业的需要。本系毕业生就业前景好就业率高，一直备受用人单位青睐，供不应求。通过多年办学经验的积累和沉淀，本系已成为专门培养休闲观光行业优秀人才的摇篮。
专业与学制
1、 淮安市炎黄技工学校（中专）：旅游服务与管理、烹饪（中式烹调），
学制三年
2、 炎黄职业技术学院（大专）：旅游管理、酒店管理与数字化经营、餐饮智能管理、空中乘务、民航安全技术管理、烹饪工艺与营养、高速铁路客运服务，学制三年
