湖北美术学院艺术教育学院现有美术教育、艺术教育两个本科专业，开设造型艺术、美术教育、社会美育与乡村振兴三个硕士研究方向，同时承担全校一年级本科生的视觉艺术专业通识课程教学。学院现有教职工46人，其中专任教师42人，行政管理人员4人；教授4人、副教授16人、讲师22人。
美术教育（美术学）专业有44年办学历史，作为学校三大传统专业之一，为社会培养了大量各级美术教育人才和具有影响力的知名艺术家。在保持优良传统的同时，充分发挥高等美术院校的社会服务能力，在教育教学中与社会密切联系，培养跨学科融合、具有丰富实践实习经历、与基础美术教育紧密联系的美术专门人才。
艺术教育（教育学）专业有13年办学历史，以艺术研究与鉴赏为基础，培养掌握艺术教育基本理论与方法和艺术学科基本理论与技能，具有良好艺术素养、艺术实践与研究能力，在基础教育学校和社会教育机构从事艺术教育、管理、交流和科研等工作的复合型人才。
学院承担全校一年级本科生专业通识教学工作已有17年，为探索“1+3”视觉艺术本科人才培养模式积累了丰厚的专业通识教育成果，“1+3”视觉艺术人才培养模式2009年获批教育部人才培养模式创新实验区建设项目，2012年项目的结题成果再次荣获湖北省教学成果二等奖。
