艺术人文学院前身是成立于1996年的四川美术学院美术学系，1998年开始招收本科生，1999年开始招收硕士研究生。2019年成立为艺术人文学院，设有“美术史论”、“艺术策划与管理”、“艺术与文化遗产”三个系。目前已形成招收艺术史论、美术学2个本科专业和美术史论与批评等6个研究方向硕士研究生的办学体系。
其中，美术学为国家级一流本科专业建设点，艺术史论为重庆市一流本科专业建设点。
艺术人文学院拥有一支富有专业素养、充满活力、忠诚敬业的师资队伍。现有专任教师26名，其中，教授5名，副教授7名，讲师14名，师资队伍中有博士研究生学历21人，还聘请了一批知名专家学者为客座教授。目前本科生361人、硕士研究生145人。（数据统计于2021年9月）
艺术人文学院人才培养目标是瞄准中国当代艺术理论与艺术实践、艺术策划与管理及艺术与文化遗产前沿，努力把学生培养成为既懂艺术历史与艺术理论、艺术批评，又把握艺术创作实践与基本技能；既掌握牢固专业知识，又熟悉艺术策划展览、文化艺术机构和市场运行的专业人才。
艺术人文学院在立足美术学、艺术学理论研究的同时，大力倡导师生走向实践、走向社会、走向生活。先后在重庆、成都、北京、上海、苏州、西安、敦煌等地建立了十余个学生社会实践基地，为学生提供了广泛的专业理论学习和社会实践平台。
