培养目标：彻党和国家的教育方针、服务乡村振兴战略，围绕农业农村现代化和生态文明建设，为实现我校一流学科建设的人才培养目标，探索建立人才培养的新模式和新机制；进一步提高培养质量，体现毕业生的发展预期，能在科研、教育、水产养殖生产和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发与推广、管理、生产经营的研究型复合型人才；培养懂农业、爱农村、爱农民，具有开阔的国际视野、优秀的创新领军能力和高度社会责任感的卓越水产养殖人才。
主要课程：包括普通动物学，普通生态学，水生生物学，水产养殖水化学， 鱼类学，遗传学，水产生物育种学，生物饵料培养， 水产动物增养殖学，水产动物营养与饲料学，水产动物疾病学，微生物学。开展虚拟仿真等实验教学建设，形成集环境、材料结构、养殖工程、饵料营养、育种、病害、信息机电自动化等学科为一体的现代水产教学课程体系。
学制：四年
授予学位：农学学士
专业特色：目前拥有水产一级学科博士点和硕士点，水产养殖专业依托国家一流学科建设高校“海洋生物技术与海洋工程”学科群，面向海水养殖产业升级，培养技术全面的高科技人才和企业管理精英，体现农工复合创新人才培养理念，其中水产养殖学（拔尖人才创新班）开展本硕博贯通式培养，提供学生数30%以上的保研名额。水产养殖学专业及创新班在浙江籍学生可申请免学费。
就业升学：水产养殖专业连续三年一次性就业率超过90%，毕业生就业途径包括考研、出国、水产养殖相关企事业单位、水产行政机构、水产相关科研单位及自主创业等。
